Se Profesionaliza el Oficio Panadero

RedBakery ha estado desde su creación, muy ocupado en ayudar a activar en el ámbito

El Pan de Pascua se toma la agenda del Bakery

Hablar de Diciembre en Chile es hablar, de Pan de Pascua y Cola de Mono,

La Pizza Perfecta, Gentileza de Soprole FP

Los Napolitanos son globalmente conocidos por la invención de la pizza tal como la conocemos

¡Chile Pide Helados!

Nuestro país siempre ha amado los helados. Pero por muchos años esta relación se había

La Sal en el Pan: La Actual Realidad Chilena

Muchos panaderos nacionales no sólo están comprometidos en elaborar panes con menos sal y buenas

Conociendo de Premezclas (2da Parte)

Revisaremos en este artículo algunos datos y características de las premezclas que luego permiten elaborar