Tecnología y Procesos
Bakerlux SPEED.Pro; Bake y Speed en un mismo Horno
Marsol presenta en Chile el horno Bakerlux SPEED.Pro con tecnología Unox, que combina convección y
Procesos que mejoran la masa a través de un proveedor de experiencia alemán: FRITSCH
La gama de maquinarias y líneas de esta prestigiosa empresa alemana entrega soluciones para todo
Pizzas Veganas; Proteínas Vegetales se suman al Menú
Las opciones a base de plantas van en aumento, incluso entre los consumidores que no
MULTIVAC Chile es Post Venta para FRITSCH Bakery Technology; ¡Soluciones Rápidas y Directas!
FRITSCH cuenta con el respaldo y asesoría de MULTIVAC Chile a nivel local para una
Productos que cambian Paradigmas en el Bakery actual
No son sucedáneos, pero tampoco llegan en sus «envases originales» o en sus presentaciones habituales.
World of Bakery de FRITSCH: Desarrollo y Testeo de Productos
Contar con acceso a circunstancias controladas para, por ejemplo, transformar un proceso de producción en
Food Wraps: Un Packaging aún más Sustentable
Recientes seguimientos destacan la tendencia que indica que los factores de biodegradabilidad y reciclabilidad están
Transformación Digital En Chile
El Bakery nacional no está exento de esta tendencia, que si bien ha tenido un
Tecnología que permite una masa suave sin aditivos (2da Parte)
Con la Soft Dough Sheeter (SDS), FRITSCH ha desarrollado una máquina que, dado un porcionado