Actualidad

Mapamundi del creciente mercado del chocolate
31Jul

Mapamundi del creciente mercado del chocolate

El chocolate no pasa de moda en el mundo, pero en ciertos lugares del orbe

Chocolate al alza: Barry Callebaut lanza nuevo producto con alto valor proteico
24Jul

Chocolate al alza: Barry Callebaut lanza nuevo producto con alto valor proteico

Un chocolate cargado a la proteína es la última apuesta que hicieron en Barry Callebaut,

Dominique Ansel: El mejor pastelero del mundo sorprende con su kiwi rectangular
18Jul

Dominique Ansel: El mejor pastelero del mundo sorprende con su kiwi rectangular

Hablar de este chef francés de 38 años es referirse a una marca propia en

La Brea Bakery apuesta por trigo de granja propia para pan artesanal
11Jul

La Brea Bakery apuesta por trigo de granja propia para pan artesanal

Una de las grandes preguntas que ronda el bakery en particular y el mundo de

Expo Process 2017 incluirá vanguardia en equipos y cocción en línea de galletas congeladas
04Jul

Expo Process 2017 incluirá vanguardia en equipos y cocción en línea de galletas congeladas

Es una de las ferias más grandes del mundo en lo que respecta a la

Hornear pan en el espacio es el próximo desafío de la NASA
26Jun

Hornear pan en el espacio es el próximo desafío de la NASA

Mientras en la Tierra un porcentaje de la población intenta desterrar el pan por el

Aumento en precio de la mantequilla amenaza a panaderos y pasteleros
20Jun

Aumento en precio de la mantequilla amenaza a panaderos y pasteleros

Muy complicados están en la Unión Europea con el aumento del precio de la mantequilla,

Todo un arte: Panadería fusiona bakery artesanal francés con obsequios galos
29May

Todo un arte: Panadería fusiona bakery artesanal francés con obsequios galos

Una desgracia y un coqueteo que se transformó en amor derivó en una locura que

Robótica de AMF Bakery Systems revolucionó Feria Interpack en Düsseldorf
21May

Robótica de AMF Bakery Systems revolucionó Feria Interpack en Düsseldorf

Es la Feria líder en el mundo del empaque y atañe también al bakery y

1 53 54 55 56 57 74

Nuestros Partners