Activamos nuestro programa de formación, capacitación y asesoría para actores del Bakery en Chile, con contenidos transversales, abarcando la cadena de valor completa de nuestros clientes. Los objetivos de este beneficio creado por RedBakery tienen como fin el potenciar la profesionalización del Bakery en nuestro país a través de un proyecto de formación capacitación y …
Es una empresa nacional que muestra un incesante crecimiento en el rubro de productos basados en materias grasas de primera calidad y cecinas de gran prestigio. Nuestro partner Mylpan será el protagonista de esta nota corporativa, ya que esta compañía chilena ha dedicado sus esfuerzos y talentos en abastecer a importantes clientes de pizzerías, panaderías …
Luego de algunas semanas de descanso, retomaremos la valiosa comunicación con nuestros suscriptores a través de nuestro informativo quincenal, vía mail. Nuestro Newsletter es una publicación periódica que recoge las novedades más relevantes y de interés del mundo del bakery nacional e internacional. Este canal bidireccional en formato de “Revista Digital” tiene la particularidad de …
En tiempo de reactivación, ¡vuelve el Newsletter RedBakery! Leer más »
Su propietaria, una mujer talentosa, respetuosa del oficio y del tiempo que se requiere para lograr excelentes resultados, nos recibe en una cálida tarde de fines de febrero… Ésta es una pastelería ubicada en avenida Dublé Almeyda, casi al llegar a José Manuel Infante, en la tradicional comuna de Ñuñoa. Una de tantas aristas interesantes …
La Lucila: Nos alegra mucho ser la pastelería del barrio Leer más »
El producto es ideal para trabajar en preparaciones que incluyen fundido. Este delicioso queso logra hacer resaltar el sabor de cada plato que acompaña. No es secreto que uno de los ingredientes clave en la pizza es el queso. Este debe tener un fino equilibrio entre el sabor y su capacidad de fundido, suave al …
Soprole Food Professionals presenta su nuevo queso mozzarella en barra Leer más »
Entre noviembre del 2021 y febrero del 2022 se realizó, en conjunto entre ambas empresas, una serie de ocho lives transmitidos por las plataformas Facebook y Youtube de Carozzi Food Service. El ciclo “Emprender da Gusto”, presentó la contingencia y la cocina, en fusión con espectaculares recetas presentadas por sus autores o exponentes destacados. Uno …
Carozzi FS y RedBakery se unieron en Emprender da Gusto Leer más »
Antes que el Barrio Italia en Santiago de Chile fuera tendencia gastronómica y un referente de la moda, ya cautivaba clientes esta Casa Pastelera fundada en la década de los años sesenta. En este caso, ¡el talento se hereda! Pero primero, citemos la web de La Tranquera, que nos relata la historia; “En 1960 abrimos …
Pastelería La Tranquera: somos familia atendiendo familias Leer más »
Como toda empresa y cada año, en Güena Alta Fruta también apostamos por nuevos desafíos… ¿Cuáles son estos? … ¡por supuesto que ofrecer la mejor variedad y calidad de productos! ¿Y lo mejor?… que todo lo que buscamos es 100% natural. Dada la creciente demanda de productos naturales, y exigencias de nuestros clientes, desde hace …
México en el Horizonte: nuevos partners, nuevos sabores Leer más »
Emplazada en un clásico sector del Principal Puerto de Chile, es una marca asociada a Calidad y Sabor Tradicional que ha sabido mantenerse por más de un siglo y medio. Antonella Vaccarezza y Felipe Cortés mantienen el legado de esta tradicional Panadería y Pastelería, su casa matriz está ubicada en la tradicional Subida Ecuador en …
Panadería y Pastelería La Campezana: El Pan de la Vida Sana Leer más »
Capas y más capas de sabor que pueden verse a simple vista. Todo exquisito, elaborado con pasión y empacado con cariño, cuidando cada pequeño detalle, dónde nacen las diferencias. Gabriel Albornoz es el protagonista de esta entrevista, y por supuesto su exitoso emprendimiento Tortas Naked. Siempre hay un motivo para disfrutar de una buena torta …
Tortas Naked: Altas en Dedicación, Amor y Calidad Leer más »
