Ingredientes 920 g. de masa quebrada 300 g. de espinacas cocidas levemente al vapor 300 g. de queso mantecoso SOPROLE 150 g. de crema refrigerada SOPROLE 1 huevo Una pizca de nuez moscada recién molida Sal 1 huevo batido para pintar Preparación 1. Extender la pasta hasta que tenga un grosor de 2 mm. Con …
Ingredientes 1kg de Premezcla queque de pascua Heredia. 200g de margarina 400cc de agua 175g de pasas 132g de fruta confitada 43g de nuez partida Preparación 1. Agregar a la mezcladora la margarina, la premezcla de queque de pascua Heredia y el agua. 2. Mezclar todo por 1 minuto a velocidad lenta, luego pasar a …
Ingredientes 1kg de premezcla Galletas Heredia. 250g de margarina. 170cc de huevo. Preparación 1. En un bol o mezcladora Incorporar margarina y ablandar unos 2 minutos con accesorio lira, posteriormente agregar huevo y premezcla de galletas Heredia, mezclar por 1 minuto en velocidad lenta y batir 3 a 4 minutos en velocidad rápida. (al realizar …
Ingredientes 400g Relleno Frutal Damasco Bakels. 200g Instant Cream Estándar Bakels. 100g Yogurt Natural. 30g Gelatina Sin Sabor. 150g Remojo Tradicional Bakels Preparación 1. Batir 75 gramos de Instant Cream (polvo) con 200 mililitros (1 taza) de agua. 2. Luego, mezclar yogurt natural con Relleno Frutal Damasco. 3. Diluir la gelatina sin sabor en 70 …
Ingredientes 500g. PM Galleterax Bakels. 120g. Margarina de Horneo. 60g. Huevo Para el Relleno: 200g. Relleno Frutal Frambuesa Bakels. Para la Decoración: 100g. Icing Sugar Bakels. Preparación 1. Preparar masa de galletas, mezcle PM Galleterax Bakels, la margarina de horneo y huevo, mezclar hasta formar masa y enfriar. 2. Posteriormente uslerear sobre mesón con harina …
Ingredientes Para la Base: 2 a 3 Galletas de PM Galleterax Bakels Para el Relleno: 350g. Instant Cream Nata Bakels 500g. Agua 500g. Chocolate Blanco Cream Bakels 21g. Gelatina sin Sabor Para la Decoración: 300g. Relleno Frutal Frutilla Bakels 10u. de frutillas enteras Preparación 1. Batir Instant Cream Nata Bakels más el agua hasta realizar …
Ingredientes Para la Esponja: 1250 g. de harina panificable 750 g. de agua 5 g. de levadura fresca Para la Masa: 950 g. de harina panificable (10% de proteínas) 50 g. de harina integral 200 g. de agua 50 g. de aceite de maravilla o maíz 400 g. de concentrado de tomates Carozzi 200 g. …
Ingredientes 1.100 g. de harina de fuerza 340 g. de agua 240 g. de leche SOPROLE 250 g. de poolish 20 g. de sal 40 g. de levadura fresca 100 g. de azúcar granulado 100 g. de cacao intenso o 70 g. de polvo liofilizado de frambuesa 600 g. de mantequilla ANCHOR SOPROLE PARA EL …
