La pastelería y heladería se vuelve nómada
Los clásicos se actualizan, en versión nómada, en mini formatos individuales, también recreados en composiciones aéreas para mayor facilidad de consumo. ¡La pastelería y heladería en pequeño formato avanza viento en popa! Las pastelerías y heladerías en Chile recogen algunas tendencias surgidas en Estados Unidos y Europa y al reinventarlas se encuentran en una constante …