Mercados & Tendencias
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Mercado de rellenos para pastelería sigue creciendo
Con el aumento de la demanda de postres y productos de panadería, este mercado ha
General Mills vende planta productora de masas
La conocida empresa General Mills, Inc., con sede en Minneapolis, vendió una planta donde se
Mesa redonda en tendencias para pizzerías
Según Technomic, Chicago, cuando se trata de pizza, la base de masa crocante manda. Así
El efecto Brexit en el Bakery del Reino Unido
Algunos elementos primordiales en la elaboración de pan han subido sus costos, esto a raíz
Almanaque 2016 de la industria del bakery
Ya fue publicado en Londres el Almanaque de las Industrias del Bakery y Cereales 2016.
La Brea celebra a los héroes de Thanksgiving
Este Día de Acción de Gracias (Thanksgiving), la conocida panadería artesanal La Brea Bakery, duplicará