Tendencias
Pinsa Romana; Una Pizza – Focaccia que conquista Paladares
Y de hecho su receta puede rastrearse a decenas de cientos de años atrás. Es
De Desechable a Comestible: Menos Residuos, más Indulgencia
Vasos y bombillas plásticas han sido siempre un tema al momento de, por ejemplo, disfrutar
En un 23% Bajan en Chile las ventas de Bebidas Azucaradas
Los expertos mundiales aplauden el ejemplo chileno, que alguna vez bebió más líquidos dulces por
Un Pequeño Triunfo para los Pizzeros de Corazón
Considerando que el desayuno es la comida más importante del día, se hace necesario buscar
Con Marsol revisamos; Dark Kitchen
Cocinerías (también pastelerías o panaderías) a puertas cerradas, es el nuevo modelo de negocios gastronómicos.
Tortas de Novios; Tradición que Permanece
La gente se sigue comprometiendo y sigue buscando un pastel que provoque admiración y sea
El Bakery Vegano y su Actualidad
El interés en esta tendencia se multiplicó siete veces en el periodo 2014-2019. Se espera
Los Retos del Panadero Contemporáneo
Un tema que puede tener variadas aristas. En este análisis recurriremos a diversas fuentes que
Delicias en Formato Pequeño para Experimentar
El sueño de los golosos o experimentadores que buscan paladear un poco de todo significa