Tendencias
Tendencias Veganas en la Pastelería Actual
El veganismo se instala potentemente en muchos países no solo como una tendencia de consumo;
Reaprender a Disfrutar del Buen Pan
Es una tendencia que se activó hace ya varios años en el mundo de la
¿El Futuro del Packaging?
Para reducir el consumo de plástico, necesitamos alternativas ecológicas y eficientes en recursos. La startup
Nuevas Maneras de Beber Café: Espresso en Cono de Helado
Se le conoce como “El Café más Instagrameable del Mundo”. Un invento que tiene locos
Las Pizzas más Pedidas en Latinoamérica
Este Pastry Chef veinteañero ya es un mediático y talentoso artista de pasteles que trabaja
Nueva Presidencia de la Copa del Mundo de Pastelería
Ganador del Premio Mejor Chef Pastelero del Mundo en 2016, entre decenas de otros galardones,
Primer Libro de Pastelería con Realidad Aumentada en Chile
Pensado por la autora para grandes y chicos, son precisamente los más pequeños los que
Las Marraquetas, Fieles Compañeras en Fiestas Patrias
¿Por qué la Marraqueta debe estar en el primer lugar en las mesas durante estas
En las Cafeterías, el Negocio es… la Leche
Se dedica mucho tiempo y atención a la elección de los granos de café, el