Delicado, liviano y exquisito, el hojaldre conquista paladares en todo el mundo y está en el corazón del patrimonio de cocinas como la francesa. Soprole Food Professionals conoce la importancia de esta técnica presente tanto en recetas dulces como saladas. Por eso, organizó “El Arte del Hojaldre”, el evento más exclusivo de la pastelería chilena, …
La cocina es una tarea que demanda paciencia y precisión. Así como las tortas se realizan paso a paso, capa a capa, y todas son importantes, el negocio del rubro también requiere tanto el talento de los chefs, como excelente materia prima y estrategias comerciales que logren que los productos conquisten al público. Para que …
Ya está en marcha la Academia de Sonrisas Gastronómicas de Soprole Food Professionals Leer más »
Descripción La Torta de Amapola es un clásico de la pastelería chilena que se destaca por su textura esponjosa y su ligero toque de dulzura. Es una preparación ideal para negocios gastronómicos que quieren sorprender a sus clientes con una torta que les sacará una sonrisa y les regalará un viaje a nuestras tradiciones más añoradas. En esta torta resalta la Crema …
¿Quién puede resistirse a un buen chocolate? Pocos pueden decir que no caen en la tentación de tomarse una taza de chocolate caliente en los días fríos, regalar un bombón en una ocasión especial o disfrutar de un buen postre de chocolate después de una comida entre amigos o familiares. Se puede decir que el …
Brussels: un Hot Spot Soprole Food Professionals que endulza corazones Leer más »
Descripción La Torta de Merengue Frambuesas es una de las preparaciones de la pastelería tradicional chilena que le permite a los negocios gastronómicos hacer gala del talento y la creatividad de la repostería chilena. Sorprende a tus clientes con esta torta típica llena de sabores auténticos, donde la Crema Fresca Soprole Food Professionals debido a su consistencia la …
Bar Santiago es uno de esos negocios gastronómicos donde se crean historias que van dejando una huella imborrable con el paso del tiempo. Es un sitio entrañable, que te hace sentir en casa para hacer honor a su nombre: Bar Santiago Patrono del Hambre y la Sed; sus clientes así lo confirman y por eso …
Bar Santiago: un Hot Spot de Soprole Food Professionals comprometido con la calidad Leer más »
Descripción La Torta Turrón Nuez Castañas es un verdadero tesoro de la pastelería tradicional chilena, especialmente en Navidad. Es una preparación típica que tiene la capacidad de trasladar en cada bocado a momentos felices que saben a familia y amistad. Esta preparación es ideal para negocios gastronómicos que quieran mantenerse conectados con sus raíces y rendir un …
«La técnica del hojaldre es como crear poesía en la cocina: requiere precisión, pasión y un toque de magia”, así lo dijo el chef Jacques Pepin y es que, sin duda, la masa hojaldrada es una de las grandes técnicas de la cocina francesa, que solo los mejores logran conquistar. Las cifras así lo demuestran, …
El Arte del Hojaldre se toma la pastelería chilena Leer más »
Descripción La Torta Panqueque Mazapán. es una preparación que ha conquistado los corazones de los chilenos durante generaciones, por eso se convierte en un infaltable para negocios gastronómicos que se mantienen fieles a las preparaciones de la pastelería tradicional chilena. La Torta Panqueque Mazapán es mucho más que un postre; es un símbolo de celebración y encuentro, cada …
La Torta Mil Hojas es un clásico indiscutible en la pastelería chilena, es una de las preparaciones preferidas en negocios gastronómicos por su delicada textura y sabor inigualable, y lo más importante, es una verdadera prueba de maestría en el arte de las masas hojaldradas. La clave para una Torta Mil Hojas perfecta radica en la …
