La cafetería especializada en repostería austriaca por más de 35 años sigue expandiéndose. Luego de inaugurar dos locales en las comunas de Las Condes y Santiago Centro el año pasado, Cory Coffeehouse llega a la zona norte de la capital con la apertura de una sucursal ubicada en el Mall Barrio Independencia, que abrió sus …
Cory Coffeehouse abre nuevo local en zona norte de Santiago Leer más »
El amor debe celebrarse a diario, pero para los más románticos, el 14 de febrero siempre será una fecha destacada para estar con ese alguien especial. Es la ocasión perfecta para endulzar el día con algo rico y San Camilo ofrece múltiples opciones compartir momentos que enamoran. La novedad de este año es la Torta …
Es una historia que siendo similar a otras que hemos relatado en esta web, tiene particularidades muy especiales, porque finalmente esto del bakery se compone de mucho talento, pero también tiene mucho de amor por lo hecho, por lo que se hizo y por lo que se está por hacer. La protagonista se llama Catalina …
La compañía lanzó sus bases lácteas para helados de máquinas soft libre de sellos, lo que significa un significativo aporte a la salud de los chilenos, sin perder la alegría de saborear un rico y cremoso helado. Durante el mes de diciembre Soprole Food Professionals lanzará al mercado sus nuevas bases lácteas de helados para …
Nueva base de helados soft: para disfrutar libre de culpa Leer más »
En tiempos en que en Chile se discute acerca de los méritos vs las aptitudes, nos dimos la tarea de buscar un emprendedor en pizzas que sea un ejemplo que grafique que las competencias aparecen en todo lugar y situación. Aquí, los talentos de Sorrentino’s Pizzas – Pastas. Se define en Facebook como “Un antichef, …
Sorrentino´s Pizzas – Pastas: Orgullosos Pizzeros de Barrio Leer más »
Hasta hace solo algunos meses nuestro entrevistado era un prestigioso abogado litigante. Sin embargo, hora tras hora un entusiasmo con sentido y sazón fue llenando sus sueños. Hoy lo vive y queremos ser parte, al menos unos minutos, de esta pasión pizzera. ¿Han oído alguna vez una historia que comienza así?: “Yo antes era (agregue …
Omertá Pizza & Bar: Sabores Secretos para Disfrutar Leer más »
Llega diciembre y vamos pensando en los sabores clásicos de la temporada. Sin duda, uno de los infaltables en la mesa navideña es el Pan de Pascua. En San Camilo, este es uno de los productos más emblemáticos y se elabora con la misma receta desde la década de los años 40. Incorpora levadura y …
La tradición del Pan de Pascua: Herencia del viejo continente Leer más »
La influencia italiana en Uruguay se muestra muy claramente en su gastronomía. Y esas raíces charrúas se notan y mucho en esta pizzería que es un éxito en el Barrio Bellavista (entre TVN y Canal 13), un crisol de culturas donde siempre se almuerza muy rico. ¡Esta vez, Pizzas con toque Uruguayo! Llegamos una fresca …
Oro y Carbón Pizza; Con la garra Charrúa y un sabor perfecto Leer más »
Una promesa imposible de ignorar; «Hacemos de lo cotidiano una experiencia. Somos una panadería de barrio donde encontrarás pan, bollería artesanal junto a café de especialidad y una selección de los mejores vinos y cervezas». Conversaremos con los ejes de Briquè Bakery, dos socios Ingenieros Industriales (Carlos Bugueño y Walter Moreno) y un talentoso Maestro …
El juego, la capacidad de asombro, la socialización, el conocimiento, la fantasía y el chocolate caracterizan la infancia; sí, así es. Las tareas, el estrés y el individualismo han debilitado el desarrollo integral de los niños. ¿Cuál es entonces el real interés por el colegio? María Ignacia Bustos Hevia, chef y pedagoga bilingüe chilena, creó …
