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Radiografía de las ventas de panes y bienes horneados de desayuno en Reino Unido e Irlanda
El Irish Food Board publicó cifras sobre el mercado de panes y bienes horneados en
SERNAC estudia 12 marcas de chocolate
El Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC) llevó a cabo un análisis a 12 marcas de
Productos libres de gluten llegan al canal foodservice
Los productos sin gluten siguen siendo una de las 20 tendencias más importantes en la
Gruppo Barilla abre su fábrica más grande en Francia
La empresa de alimentos italiana, Gruppo Barilla, invirtió cerca de €30 millones para expandir, modernizar
Ventas de Bakery en supermercados por producto en EEUU
El informe What’s in Store del International Dairy-Deli-Bakery Association (IDDBA), destacó la importancia de las
Panadería industrial-artesanal, es premiada y gana un lugar en el mercado
Un interesante concepto en desarrollo en América del Norte y Europa, es la panadería industrial-artesanal,