Mercados & Tendencias

Últimos reportes

Huevo Mol en el ADN de la pastelería chilena
13May

Huevo Mol en el ADN de la pastelería chilena

Y esta técnica, de amplia tradición en la repostería nacional, lentamente revive en nuestro mercado

Guía para aplicar Benchmarking en tu Bakery (Parte 2)
13May

Guía para aplicar Benchmarking en tu Bakery (Parte 2)

El seguimiento del desempeño de una empresa / emprendimiento / negocio familiar, es un paso

Mercado mundial de la panadería congelada sigue creciendo
11May

Mercado mundial de la panadería congelada sigue creciendo

La creciente demanda de restaurantes y otros servicios de alimentos institucionales, unidos a cambios en

Moras: ¿Cultivadas o silvestres?
09May

Moras: ¿Cultivadas o silvestres?

Cada formato que se comercializa de este fruto manifiesta ventajas para los consumidores. Hay, por

Día Mundial de las Abejas: no hay vida sin ellas
09May

Día Mundial de las Abejas: no hay vida sin ellas

Sin ellas, podríamos perder una gran variedad de alimentos, como papas, pimientos, café, calabazas, zanahorias,

Helados a la Plancha; una experiencia personal…
06May

Helados a la Plancha; una experiencia personal…

Es una tendencia inspirada por el trabajo en frío de un famoso chef norteamericano, pero

1 75 76 77 78 79 300

Nuestros Partners

Nuestros Partners