Mercados & Tendencias
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Perú, multicampeón del chocolate
El país vecino fortalece la tendencia de elaborar productos en base a cacao de excelencia.
Bon o Bon toma las maletas y viaja a Angola
En la actualidad cuenta con una planta productiva en Argentina, una en México y una
Actualidad en el mercado de las galletas wafer
Hablaremos de nuestra conocida oblea, una galleta crujiente, delgada, plana y seca, que se usa
Porque es posible reinventarlo todo, inclusive las pizzas
Danilo Ferraz es un pizzaiolo que buscaba, sin dar tregua, una diferenciación para su quehacer
Los influencers comienzan a ser cuestionados
Famoso chef mexicano detalló en sus redes sociales lo poco que lograron recaudar quienes concurrieron
Chef Raffaele Medaglia: Un talento que Chile conoce bien
Este perspicaz maestro de la cocina fue dueño de uno de los más sobresalientes restaurantes