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Grupo Bimbo adquiere Panrico y aumenta su participación en bienes horneados dulces

La empresa Grupo Bimbo S.A.B. de C.V., anunció que ha llegado a un acuerdo preliminar

Nueva ley de “Etiquetado de Alimentos” entra en vigencia para el 2016

La Contraloría finalmente dio el vamos al reglamento que pondrá en marcha, la tan controvertida

Radiografía de la producción y consumo de confitería de chocolate en Europa

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Las grasas trans: políticas distintas en Estados Unidos y Chile

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) acaba de anunciar

Nestlé expande sus estudios de nutrición infantil y actividades relacionadas a la salud

Con el objetivo de abarcar 10 países, incluyendo Estados Unidos, México y China, el gigante

Comenzó el debate sobre la rotulación de alimentos transgénicos en EE UU

Actualmente en Estados Unidos, más del 80% del maíz, soya y algodón cultivado son transgénicos,

[Parte II] Italia y su participación en el Bakery

¿Qué viene para el mercado italiano? El mercado del Bakery en Italia, es un mercado

Mars impulsa el etiquetado sobre el azúcar agregado en sus productos

La empresa Mars, Inc., fabricante de chocolates y confites, entre otros productos, anunció que apoya