Nuestro país demostró su potencial en el rubro en la reciente versión del concurso internacional 50 to Pizza, la guía más influyente del sector de este popular alimento a nivel mundial. “Es un honor compartir este momento con ustedes aquí en Brasil en el famoso 50 top Pizza. Nuestra Pizzería Capri, gracias a su esfuerzo …
En la vasta riqueza culinaria de nuestro país, esta preparación tradicional y de alto consumo, es un tesoro que ha resistido el paso del tiempo y ha sido abrazado por generaciones. El pasado lunes 15 de abril se celebró el Día de la Cocina Chilena, una ocasión especial que el rubro del Bakery y la …
Sopaipillas: Perfectas para los meses fríos en Chile Leer más »
En el vasto universo de la gastronomía mundial, hay ciertos platos que trascienden fronteras y se convierten en verdaderos emblemas de una cultura. Uno de estos ejemplos es el completo chileno, un sándwich que ha conquistado el corazón y el paladar de quienes tienen el placer de probarlo. Recientemente, este icónico manjar ha recibido un …
El Completo Chileno conquista paladares internacionales Leer más »
En un emocionante avance arqueológico, investigadores han desenterrado una reliquia culinaria que arroja nueva luz sobre los hábitos alimenticios de nuestros antepasados. En el sitio arqueológico de Çatalhöyük, en la provincia turca de Konya, un equipo dirigido por el Centro de Investigación y Aplicación de Ciencia y Tecnología de la Universidad Necmettin Erbakan de Turquía …
Descubrimiento en Turquía Revela el Pan Más Antiguo del Mundo Leer más »
Argentina busca redefinir su liderazgo en este mercado. En su producción contribuye a definir destinos turísticos y hoy es el centro de un creciente interés en la cultura popular. El mercado del alfajor es un segmento interesante dentro de la industria de la confitería a nivel mundial. Si bien el alfajor tiene sus orígenes en …
El 31º Campeonato Mundial de la Pizza se realizará entre el 9 al 11 de abril de 2024. Este evento global se organizará en el Palaverdi, en el Centro de Exposiciones de esta ciudad italiana. Los participantes elegibles para competir por el título de campeón del mundo incluyen a los pizzeros profesionales, definidos como aquellos …
Cada país tiene sus propias tradiciones culinarias y recetas únicas que hacen de la temporada festiva un deleite para los fanáticos de las delicias. Revisaremos algunas en tres continentes. La época navideña es un momento mágico en todo el planeta, y una de las formas más dulces de celebrar es a través de la repostería. …
En la competencia, realizada en Espacio Food & Service, participaron más de 100 panaderías. La Panadería Jargui 2, obtuvo el galardón, una gran copa y un furgón 0Km. Esta fue la duodécima versión de esta competencia realizada por el gremio panadero de Santiago. Así lo comunicó el portal de la Radio ADN; «Tras un arduo …
La Mejor Marraqueta de Santiago llega desde Maipú Leer más »
A muy pocas décimas de ingresar al listado de los primeros 10 Mejores Panes del Mundo quedó nuestro pan insignia, también conocido como Pan francés o Pan Batido. Una excelente noticia llegó desde Estados Unidos hace unos días atrás. Así lo contó el portal de noticias de Radio Bio Bio: «El ranking gastronómico TasteAtlas galardonó …
Así fueron distinguidos recientemente por el prestigioso portal especializado Taste Atlas en una reciente encuesta a nivel mundial, logrando el puesto 38° y obteniendo 4 de 5 estrellas. El Cuchuflí es una delicia tradicional que ha cautivado los paladares de los chilenos durante generaciones. Esta exquisita golosina combina una crujiente y fina barquilla tipo oblea …
Cuchuflís Chilenos entre los Mejores Dulces Callejeros del Mundo Leer más »
