A través de su Centro de Experiencias acompañó a los emprendedores de la industria gastronómica con cursos, talleres y competencias. La semana pasada se realizó en Chile uno de los eventos más importantes de la industria food service y, como no podía ser de otra manera, Soprole Food Professionals, líder en ese mercado, estuvo presente. …
“El arte es prioridad, es el verdadero alimento” y este bello juicio de nuestra entrevistada, por cierto lo compartimos; elaborar pan, pizzas o alguna otra obra del blanco oficio es hacer arte. Selvaggio nació el 18 de marzo de 2021, en tiempo de pandemia, en pleno Barrio Yungay, un distrito casi bicentenario ubicado en el …
En un emocionante giro de los acontecimientos, la industria del Bakery nacional está floreciendo una vez más tras el término de la etapa más compleja de la pandemia. A medida que la normalidad regresa, también lo hace el entusiasmo por los eventos presenciales que tanto se habían extrañado. En medio de este renacimiento, RedBakery, líder …
Presentamos… ¡Charlas de Negocios Bakery Contemporáneo Meetings! Leer más »
Atractiva presentación del Centro de Experiencias de Soprole Food Professionals en la más importante feria de la industria alimentaria. Del 26 al 28 de septiembre, en Espacio Riesco, se llevará a cabo una nueva versión de Espacio Food & Service. Soprole Food Professionals, como marca especialista en la industria, hará cursos y talleres prácticos, clase …
¿Quiere perfeccionar técnicas para hacer medialunas, postres y pizzas? Leer más »
La gastronomía es una forma universal de conectar culturas y compartir experiencias. En un mundo cada vez más interconectado, es emocionante ver cómo los sabores y las tradiciones culinarias de diferentes países se entrelazan en eventos como la Feria Espacio Food Service en Chile. Este año, Brasil se presenta como el gran invitado internacional, llevando …
Si tuviéramos que clasificar las delicias napolitanas que elabora este maestro pizzaiolo italiano estarían muy lejos de ser consideradas comida rápida; ¡Es alta gastronomía! Porque en Chile es aún habitual en diversos sectores del mercado el catalogar a la pizza como “Fast Food” (Tendencia que cómo explicaremos en esta conversación ha cambiado en nuestro país …
Raffaele Medaglia: “Pizzaiolo per Passione. Chef di Professione” Leer más »
Un espacio impregnado de aromas deliciosos y un personal amable que nos recibe con una sonrisa, tanto a los clientes de siempre como a aquellos que les visitamos por primera vez. Son muy variados y con productos estacionales. Al llegar pedimos un buen Desayuno Peruano, con un exquisito Tamal de cerdo o de pollo, acompañado …
En Café Warmicha… Delicias y Momentos Gratificantes Leer más »
El desarrollo de productos de calidad, la entrega de un servicio de excelencia y el constante acompañamiento a sus clientes son los pilares de este nuevo propósito lanzado por la marca. Un ingrediente puede llevar a niveles sublimes las tortas de una pastelería y hacer brillar los platos de un restaurante, pizzería o sandwichería. Los …
Soprole Food Professionals: Apasionados por crear sonrisas en tu negocio gastronómico Leer más »
Un emprendimiento que firmó un compromiso con la fermentación, porque allí no solo ocurre la “magia” de un buen producto, sino que nacen innumerables beneficios para el organismo. Acá donde el pan adquiere sabores, texturas y aromas… donde cada pieza de pan tiene ese compromiso exquisito para el paladar. Aquí comenzamos nuestra conversación con Kano …
• Instancia busca potenciar la pizzería en Chile. ¿Eres tú el mejor de los Maestri Pizzaioli 2023? • La semifinal del concurso se realizará el miércoles 23 de agosto en la Escuela Internacional Artebianca. Ya se inicia la recta final para que los mejores pizzeros de Chile se inscriban y participen de una nueva versión …
