“Smart Packaging” la nueva tendencia en envases

Al hablar de envases inteligentes o “Smart Packaging”, se refiere a envases tecnológicos que ofrecen

Parte II State of the industry: Galletas

El desarrollo de las ventas de galletas en el mercado estadounidense Empresa Ventas US$ millones

Nestlé USA se compromete a remover ingredientes artificiales y reducir el sodio en snacks, pizzas y chocolates

Nestlé USA declaró que removerá saborizantes artificiales y reducirá los niveles de sodio en un

Estudio encuentra deficiencias en dietas de celiacos

Una tesis hecha en la Universidad del país Vasco en España, “Dieta sin gluten en

La sustentabilidad se posiciona en el mercado del Bakery

El tema de la sustentabilidad en el Bakery normalmente se asocia con el uso de

La Comisión Europea sigue demorando su informe sobre grasas trans

Sorpresa causa que actualmente, en la Unión Europea, sólo exista un límite de un 3%