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Chile lidera consumo de helados en Sudamérica
El mercado chileno de helados se valorizó en US$700 millones durante el 2015 y se
Investigadores logran eliminar el regusto amargo de la Stevia
La stevia ha ganado adeptos en la producción de alimentos ya que es un edulcorante
Tips para impulsar las ventas de su local de Bakery
Muchos panaderos buscan la forma de aumentar sus ventas. Acá les presentamos ideas para hacer
Supermercados piden marcha blanca para nueva Ley de Etiquetado de Alimentos
La nueva Ley de Etiquetado de Alimentos, que comenzará a regir durante junio de este
Patógenos pueden sobrevivir durante meses en alimentos secos
Debido a un aumento de intoxicaciones por alimentos por patógenos como la salmonella, científicos de
Puratos adquiere empresa de ingredientes Pennant
La compañía belga de insumos para Bakery y chocolatería, The Puratos Group, comunicó una nueva