Tendencias
Productos sin Azúcar y Congelado Rápido
Nuestro partner, Alta Fruta, ocupa en sus procesos una tecnología que permite resguardar todas las
GoodMeal, dar Valor con Cero Pérdida
Cafeterías, Pizzerías, Restaurantes, Pastelerías, entre otros tipos de locales, comercializan a través de una aplicación
Consumo de Frutas Tropicales
La tendencia marca un aumento sostenido en la preferencia de los mercados mundiales en consumir
Antioxidantes en las Frutas
También conocidos como “Fuentes de la Juventud”. Para encontrarlos basta buscar arándanos, frutillas, mangos, naranjas
Dossier RedBakery: Factores Nutricionales del Pan
El consumo casi omnipresente de cereales en todo el mundo otorga a las harinas de
Panes de Autor; Aquí y Ahora
El Renacimiento de este alimento va encadenado a un enfoque artístico, una revaloración cultural, e
Dossier RedBakery: Pan, Alimento Basal
El pan ha sido un alimento básico en todo el mundo durante miles de años.
Tendencias en los Puntos de Venta en el Bakery
Primero la globalización modificó la forma en que se hacían las cosas. Los hábitos de
Bakery en Base a Plantas
Los mercados se dividen respecto a muchas tendencias, pero hay predisposiciones que parecen comenzar a
Nuestros Partners
