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Tendencias del Consumo para el 2022
Simon Moriarty, director de Mintel Trends, comentó cómo se han activado las tendencias y cómo
Barbacoa, el Sabor del Año 2021
En tiempos en que el veganismo / vegetarianismo se transforma en tendencia global es llamativo
El Chocolate Sostenible es más Dulce
¿A quiénes cultivan nuestros alimentos se les paga de manera justa? ¿Se utilizan métodos de
Etiquetas Limpias en Panadería
El consumismo consciente es un movimiento en plena expansión, acelerado por el nuevo estilo de
La Pizza Alsaciana: Nacida en la Frontera
Revisaremos un poco la historia de este particular antecedente de la moderna pizza, nacida en
Mercado Global del Helado: Cifras Alentadoras y en Expansión
Los fabricantes realizan innovaciones en todo ámbito para ofrecer helados más atractivos, lo que facilitará
Bakery 2021: Primera Evaluación de Tendencias
A medida que los mercados se modifican y evolucionan, estamos aquí para ofrecer los conocimientos
Consumo de Pan; Datos de Mercado
Estudios y análisis asociados a consumidores europeos pueden entregarnos interesantes señales de lo que podría
Pizza; Su Momento en Chile
Se ha vuelto comoditizada, pero también gourmet y experiencial. Se inunda el mercado con tantas