Por Pablo J. Gasc La ciudad de Santiago está recuperando de a poco esos espacios maravillosos y cálidos, con sabor a nostalgia y antaño. Es cosa de poner atención y aparecen. De esta manera, y por esas casualidades de la vida, me encontré con el Café Los Naranjos, un agradable espacio que lleva poco más …
Existen marcas que han hecho de la calidad de sus productos una de sus características y uno de los principales apoyos en la construcción de su imagen. Prima lo artesano, lo único, lo elaborado con mimo. Lo que buscamos en un momento de indulgencia, de disfrute de sabores especiales. Para esos momentos de búsqueda intensa, …
Caramel Chocolat & Patisserie: Cautivando Paladares Leer más »
El Programa Gente, de Quinta Visión Televisión realizó hace unos días atrás una entrevista a nuestro Gerente General Mario Núñez Baeza, quien explicó los beneficios y potencialidades de RedBakery como el primer Programa de Relacionamiento enfocado en el rubro del Bakery en Chile, específicamente el Desayuno de Negocios Exploradores, que en agosto visita Temuco. Los …
Entrevista a Gte. General RedBakery Mario Núñez, Quinta Visión Televisión Leer más »
Realizan un servicio de coctelería dulce y salada de muy buena fama en Viña del Mar. El montaje y la presentación de las cosas ricas que preparan es un sello distintivo que cuidan con mucho detalle. Ellas comprenden perfectamente que para cautivar al cliente, se empieza primero por la vista, para que la persona se …
Esta vez nos hemos contactado con un emprendimiento que tiene su fuerte (Aparte de la calidad de sus productos por supuesto), en los medios que ha levantado para acercarse a su clientela. Bárbara Silva, la creadora y propietaria de Chocolatisimo, ha implementado una atractiva web, una activa red social y formas de pago online que …
Chocolatisimo: Exquisito emprendimiento al alcance de un click Leer más »
Es una ciudad con una amplia oferta de panoramas culinarios, con cafeterías y pastelerías. Si buscan algo dulce, un dato imperdible es visitar “No Me Olvides Pastelería” en Viña del Mar, a donde llegamos para conversar con su dueña, Loredana Fernández. Gracias por recibirnos. ¿Desde cuándo se dedica a la pastelería? ¿Recuerda algo que le …
Es una de las más prestigiosas de Santiago de Chile. Sus 75 años de historia consolidan a la Pastelería Vienesa como un clásico. Sus panqueques, streusel y strudell, mezclan la tradición austriaca con toques nacionales. Enclavada en Barrio Lira, un sector muy tradicional de la Capital, la Pastelería Vienesa ha sido un ícono. Se asentó …
Pastelería Vienesa, una tradición camino a cumplir 80 años Leer más »
Viña del Mar es una ciudad con un particular encanto, una de las localidades más turísticas de Chile y un destino obligado en América del Sur. También por supuesto un lugar para dejarse tentar. Y para esto, ¿qué mejor que un pastel? Buscamos rápidamente responder a esa duda y así llegamos a Pistacho Pastelería, desde …
Porque nuestra orientación a la industria del Bakery en Chile no descansa, hoy nos trasladamos hacia la bella Quinta Región para conversar con una emprendedora del rubro panadero que tiene una rica experiencia atendiendo a clientes en Santiago y desde hace unos años acá en Viña del Mar. Llegamos entonces, luego de un tranquilo viaje …
Karina del Amo y la satisfacción panadera en Viña del Mar Leer más »
La escritora mexicana Ángeles Mastretta lo expresa muy claramente; «La emoción de las cosas siempre es una colección de pequeños regalos» Así es de donde nacen esas pequeñas cosas que muchas veces se hacen grandes. Hoy conversaremos con Judith Lasmar, que desde la bella emoción de ser madre, creó un emprendimiento culinario en Talagante, que …
Pastelería Mis Dulces Princesitas nace desde la emoción Leer más »
