La pasión y el cuidado que la chef propietaria pone en cada creación son evidentes en cada mordisco, dejando una impresión perdurable en el paladar y en el corazón. Esta pastelería no es solo un lugar donde se preparan deliciosos dulces, es el hogar de una artista culinaria apasionada que lleva años perfeccionando su arte. …
Trinidad Repostería: Sumando Valor al Trabajo Artesanal Leer más »
La Misión Empresarial que estamos organizando tiene su destino final en la vibrante y polifacética Ciudad Condal enclavada en la costa mediterránea de la península ibérica. El tren de última generación Renfe-Avlo de alta velocidad que traslada a la delegación de la misión empresarial RedBakery España 2024 llega desde Madrid a Barcelona en la noche …
Soprole Food Professionals organizó junto a la Universidad Finis Terrae una MasterClass con renombrados chefs del mundo de la pastelería. Aprender los secretos de los chefs pasteleros más importantes de Chile es una oportunidad invaluable para quienes se dedican a la pastelería. Ese anhelo se hizo realidad hace pocas semanas con una jornada en la …
Nuestra misión empresarial dirigida al rubro del Bakery se inicia en la capital de España en el mes de febrero, coincidiendo con una nueva versión de la InterSICOP. De hecho, el vuelo que transporta a RedBakery hacia Europa aterrizará en Madrid el viernes 16 de febrero, unas horas previas a la apertura de InterSICOP 2024, …
El emprendimiento femenino en este importante rubro de la alimentación mundial es una de las temáticas centrales en este encuentro internacional a desarrollarse en España el próximo mes. Carmen Saiz, Paloma Silvestrin, María Reyes, Gladys Oslé e Irene Gómez, son solo algunas de las maestras panaderas que se darán cita durante febrero en la nueva …
InterSICOP 2024: Desafíos de las Mujeres en la Panadería Leer más »
En esta entrevista nos sumergiremos en el delicioso mundo de la repostería artesana de la mano de Rocío Zuleta, la talentosa propietaria de Amélie. Con un toque único y creativo, ha conquistado los paladares de su comunidad. Descubriremos los secretos detrás de sus creaciones, exploraremos los desafíos y las alegrías de dirigir una pastelería, y …
Con motivo de la Misión Empresarial RedBakery que realizaremos en España el presente año nos interesa dar a conocer diversos aspectos de uno de los hitos comerciales a los cuales asistiremos. La venidera edición de InterSICOP 2024, el Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, organizado por Ifema Madrid y dedicado exclusivamente a este …
InterSICOP 2024: Amplio Programa de Actividades para el Bakery Leer más »
La innovación permanente es una de las características basales de la exitosa administración de esta moderna pastelería – cafetería austral, cuyo concepto ya marca tendencia en Santiago. Desde Punta Arenas y en menos de una década, han consolidado una marca potente, un concepto de diseño, una experiencia de servicio, un método productivo y un modo …
Nanuc Patagonia: Protagonista del Bakery en Chile Leer más »
Ofrecemos una nutrida agenda de visitas de la repostería en Madrid y Barcelona, junto a reuniones con empresas, entidades y referentes de la industria del Bakery en España y Europa. En el fascinante universo de la pastelería de primer nivel, RedBakery ha marcado tendencia con nuestra agenda España 2024. Te invitamos a sumergirte en una …
Secretos de la Alta Pastelería con RedBakery en España 2024 Leer más »
• La capacitación será realizada en conjunto a la Universidad Finis Terrae y contará con charlas de los chefs más importantes de Chile. • Se sortean cupos para asistir de manera presencial, pero también se entregará material online. La capacitación es la mejor forma de hacer crecer un negocio gastronómico y multiplicar los clientes contentos. …
