El pasado 9 de febrero se celebró el día internacional de la pizza y para conmemorarlo, traemos algunos datos que grafican de manera evidente la gran popularidad de esta comida. A pesar de la disminución significativa del flujo de clientes en los restaurantes en estos últimos dos años, producto de una pandemia que está cediendo …
Son parte del panorama veraniego en diversos balnearios en Chile. Desde hace un par de años llegan a las ciudades con pequeños emprendimientos y en franquicias extranjeras. Se han transformado en un clásico de la dulce indulgencia en las arterias de nuestras ciudades y en las muchas reconocidas pastelerías y cafeterías que se dedican al …
Los Churros en Chile: Oferentes locales y Franquiciados Leer más »
Ingresó adquiriendo a Unilever todos los activos fijos y las marcas locales de un tradicional nombre ligado en nuestro país a la indulgencia helada; Bresler. Con más de 120 años de existencia, para Carozzi el ingreso al negocio de los helados mediante las marcas Bresler (Antes propiedad de Unilever) está en línea con su objetivo …
Sorprende la capacidad que posee este establecimiento, ubicado en la capital de Argentina, para adaptarse a diversas circunstancias y adoptando medidas para seguir siendo un referente. Su infraestructura es un sello en el gran Buenos Aires y esto ya les entrega una ventaja en el mercado. «Nuestra casa; declarada de interés cultural. Cerámicas, granitos, mosaicos …
En tiempos complejos, momento de exploraciones, de oportunidades para diversificarse, para ingresar a otros sectores de los mercados, en este caso el de la indulgencia. “Seguimos expandiendo la marca más allá de su Core Business, llevando su sabor icónico a otras categorías y ampliando ocasiones de consumo. El mercado del helado nos permite precisamente entrar …
En estos años hemos conocido la interna, las historias y los sueños de decenas de pastelerías. Algunas con meses de vida y otra con un historial bastante más largo. Ellas son, al menos tres de las que hemos entrevistado, las protagonistas de esta nota. Y las tres tienen algunos rasgos comunes, dulces vasos comunicantes que …
Tradicionales Pastelerías en el ADN de la Repostería Chilena Leer más »
Mejorar la cultura organizacional, comprometerse y liderar la transparencia, la diversidad y la inclusión han sido prioridades para los agasajados en la última versión del premio World’s Most Ethical Companies. Elaborado por The Ethisphere Institute, el World’s Most Ethical Companies 2018 está conformado un jurado compuesto por 135 grupos empresariales que deben calificar a las …
Productores de alimentos y bebidas, así como los productores de materias primas para estas industrias, necesitan tomar un acercamiento más colaborativo si esperan suplir las siempre cambiantes demandas de sus consumidores dijo Jeff Hilton, socio y Gerente de Marketing de la consultora Brandhive, durante su participación en Vitafoods Europe, realizada recientemente en Ginebra, Suiza. Según …
