El referente de la gastronomía mundial, la academia The World’s 50 Best Restaurants, acaba de nombrar 6 destinos gastronómicos del 2016 y Santiago se encuentra en la lista. Las otras ciudades que se destacaron en la lista eran Seúl, Corea del Sur; Sydney, Australia; San Sebastián, España y Valle de Guadalupe, México. El comunicado de …
Santiago recibe mención como ciudad destacada por su gastronomía Leer más »
La empresa de insumos para pastelería, panadería y chocolatería, Puratos, anunció el lanzamiento de una nueva cobertura de chocolate hecho de polvo de cacao 100% sustentable. El producto forma parte de su línea de coberturas Carat. Esta última propuesta de Puratos está fabricada con cacao certificado a través de su programa Cacao-Trace que trabaja con …
El líder en el segmento de chocolate industrial, Barry Callebaut, acaba de anunciar que ha puesto a disposición de sus clientes un nuevo producto orientado a la producción de confites de chocolate que resisten al calor. “De alguna manera, es como cocinar”, dice Antoine de Saint-Affrique, Director Ejecutivo de la empresa suiza. “La manera en …
Barry Callebaut comienza a comercializar chocolate resistente al calor Leer más »
Las operaciones locales de la cadena española de pizzas, Telepizza, han mostrado resultados positivos durante al 2015, a pesar del difícil panorama económico que enfrenta el país. Según el Gerente General de la empresa en Chile, Ignacio González Barrajón, «Telepizza Chile va a cerrar el año con un crecimiento de dos dígitos, superior al 10%. …
Telepizza alcanza 50 por ciento del mercado de las pizzas en Chile Leer más »
La empresa molinera argentina, Molinos de la Plata S.A., suma un nuevo producto a su línea de snacks saludables, Gallo Snacks. El nuevo componente de la línea se llama Gallo Snacks Chocobar de Arroz. Chocobar de Arroz es una barra de arroz inflado, rellena de mantequilla de maní y cubierta con chocolate de leche. Al …
Muchos panaderos buscan la forma de aumentar sus ventas. Acá les presentamos ideas para hacer más atractiva su oferta y ganar la fidelidad de sus clientes. – Establezca relaciones con sus clientes. La gente aprecia cuando son reconocidos y apreciados cuando interactúan con un negocio. Esto comienza con dar una cálida bienvenida cuando entran a …
Tips para impulsar las ventas de su local de Bakery Leer más »
Con la ayuda del programa de apoyo al desarrollo de empresas de tecnología, Start-Up Chile, se lanzó el nuevo portal de negocios: Embuda.me. El concepto es dar mayores oportunidades para que los pequeños emprendedores puedan mostrar sus productos a los compradores de las grandes empresas del retail. Desde noviembre cuando se lanzó hasta ahora se …
Nuevo portal Embuda.me amplia oportunidades para las PYMEs en el retail Leer más »
La marca de salud y bienestar de Empresas Carozzi, Vivo, dio a conocer su nuevo producto, las galletas Vivo 4 Semillas. Se trata de galletas saladas que contienen 4 semillas naturales: sésamo, linaza, chía y amapola. Las nuevas galletas Vivo 4 Semillas tienen bajo contenido de sodio y son libres de colesterol. Aportan a la …
Incaberrix es la nueva apuesta de Frutarom Health, la división de ingredientes nutricionales de la empresa Frutarom. Proviene de la antigua berry peruana, Physalis Andina (Physalis peruviana). Es conocida como una súper fruta que aporta niveles altos de vitaminas B, vitamina C, proteínas y minerales. El producto Incaberrix está diseñado para uso en las industrias …
Frutarom Health lanza nuevo ingrediente Incaberrix Leer más »
Los hermanos María Luisa Noriega (ingeniera comercial) y José Miguel Noriega (chef), han creado Cook and Eat, emprendimiento que ayuda a quienes deseen cocinar más seguido en casa aunque estén cortos de tiempo. Para estos fines la empresa provee ingredientes en porciones previamente medidas, las cuales son entregadas al cliente: picadas, lavadas y envasadas. Así …
Nuevo servicio Cook and Eat facilita el trabajo en la cocina Leer más »
