Trapizzino, el boom Italiano

Un Pizzaiolo en Roma tuvo un día una idea fantástica; unir el Street Food romano

¿Necesita el mercado del Bakery en Chile un nuevo Mindset?

Y en concreto, transitamos el tiempos de usar el Agile Mindset; una mixtura de principios,

Bakery y Cake Boxes; Tendencia para un consumo Personalizado

Y es un packaging asociado a momentos y fechas específicas para disfrutar de productos diversos,

Revista Wikén elige las 12 Mejores Empanadas del 2021

En estas segundas Fiestas Patrias en pandemia, hay una tradición que no se detiene; buscar

Cronistas Gastronómicos seleccionan las mejores Empanadas

Por primera vez se ha elegido a la Mejor Empanada Vegana de la Región Metropolitana,

Panaderías de Chile: Escasa Mano de Obra y baja eventual de Puestos de Trabajo (2da Parte)

Para revertir esta situación compleja no basta con ofrecer puestos remunerados medianamente, o hacer sentir