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Pan de Centeno de Valais
24Jul

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El pan de centeno de Valais es uno de los clásicos más tradicionales en la

Torta Turrón Nuez Castañas
15Jul

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Descripción La Torta Turrón Nuez Castañas es un verdadero tesoro de la pastelería tradicional chilena,

Brioche à tête o Brioche Parisienne
04Jul

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Las recetas del Brioche clásico más antiguas datan del siglo 16, encontradas en la ciudad

Torta Panqueque Mazapán
02Jul

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Torta de Mil Hojas
24Jun

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La Torta Mil Hojas es un clásico indiscutible en la pastelería chilena, es una de las

Pan Anillo de Centeno con Anís
04Jun

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Un pan clásico de la panadería suiza, especialmente del Cantón de los Grisones (Región en

Croissants
31May

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Masa  _____________________________________Gramaje Harina Media Fuerza ________________________2,500 kg Azúcar _____________________________________0,150 kg Sal_________________________________________0,050 kg Leche en Polvo 

Pan de Lentejas
21May

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Un pan clásico que se volvió muy popular e indispensable en las panaderías europeas. Considerando

Ciabatta
15May

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Ingredientes (%) — (Weight) Harina de Fuerza   (100) — (1.000 kg) Masa madre Genuit Start

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