Tendencias
Un pastel de chimenea; Trdelník de Transilvania
Se ha convertido en un postre muy popular en Europa oriental por su especial preparación;
Nutella apuesta por la calidad de las avellanas chilenas
La decisión de esta multinacional fue destacada por el Gobierno de Chile. La multinacional pretende
Las tendencias dulces que se activan en el mundo
Los consumidores están gastando más en postres en restaurantes y cafeterías, según el último informe
Hablemos de Masa Madre, fermentación y del volumen del pan
Debido a que la masa madre consiste en un proceso de exacerbación espontáneo, sin lugar
Exportación chilena: ¿Más Avellanas, menos Cerezas?
Es una tendencia muy emergente, pero que a la luz de nuestras actuales condiciones climáticas
Moras: ¿Cultivadas o silvestres?
Cada formato que se comercializa de este fruto manifiesta ventajas para los consumidores. Hay, por
Radiografía al Consumidor 2022
Las tendencias no son solo “adivinaciones”, en un importante porcentaje son radiografías fieles de las
Consumidor Flexitariano y el mercado de los Alimentos Vegetales
Esta tendencia reside en ser vegetariano flexible, que sigue una dieta rica en vegetales pero
Panes integrales: ¿Por qué aumentar su consumo?
Estamos muy acostumbrados a los productos elaborados por harinas refinadas, sin embargo explorar panes hechos