Tendencias
¿Alergia o intolerancia alimentaria? Te contamos las diferencias
A menudo se les confunde, puesto que quienes los padecen manifiestan síntomas muy similares, sin
La Ciencia aconseja: consumir menos, pero mejor
Diversas macrotendencias están saliendo a la luz para contener el deterioro ambiental del planeta y
El Color del 2022: Rosa Radiante
En este mundo pandémico las experiencias sensoriales obtienen un protagonismo que, siendo importante, antes era
Mercado de las Golosinas Congeladas
Los consumidores emergen lentamente de la emergencia sanitaria global producto de la pandemia, preocupados en
Hamburguesas de Bajas Calorías
La tecnología al servicio de la alimentación. ¿Imaginas disfrutar de una rica y contundente hamburguesa
Las Amenazas Actuales en el Mercado del Pan
De acuerdo a cifras del INE, el valor de este alimento de consumo diario aumentó
El Consumo de Pan y la Economía Circular
Abordar el desperdicio de los bienes horneados, que constituyen el 13% del desperdicio de alimentos
Tendencias del Consumo para el 2022
Simon Moriarty, director de Mintel Trends, comentó cómo se han activado las tendencias y cómo
Barbacoa, el Sabor del Año 2021
En tiempos en que el veganismo / vegetarianismo se transforma en tendencia global es llamativo
Nuestros Partners
