El Asesor Senior en Panadería y Pastelería de RedBakery se ha destacado por generar un nexo entre el Bakery profesional de su país y nuestro rubro local, el cual está en vías de crecimiento. El presente artículo se centra en las diversas actividades que he llevado a cabo durante el último año el Chef Simon …
Simon Reinle: Embajador del Bakery Suizo en Chile Leer más »
En Chile, país en el que otras infusiones han sido históricamente preferidas, el precio poco asequible, la accesibilidad y la falta de información significaron que el consumo de café fue bajo. Entre 1840 y 1914, se estima que unos 50.000 británicos emigraron a Chile. Trajeron consigo varias costumbres británicas, entre ellas, el beber té. Por …
En la diversa ciudad de Santiago, una joya gastronómica está encantando clientes que buscan deleitar sus paladares con los aromas del café y exquisiteces variadas… ¡también veganas! Café del Barrio es una encantadora cafetería vegana ubicada en el corazón de la comuna de Ñuñoa en la Región Metropolitana (Av. Irarrázaval 4130), brindando a los comensales …
En la década de los 50’s, la familia Secco tomó la difícil decisión de despedirse de su hogar en Italia y trasladarse a Bariloche para perseguir su pasión por la elaboración del chocolate. Con una larga tradición en el noble oficio de la chocolatería, los Secco se establecieron luego en el sur de Chile, en …
Cassis: café y chocolate Alquimia, Tradición y Artesanía Leer más »
Un concepto de negocio familiar, cuyos pilares son dos hermanas mellizas, es el protagonista de esta nueva entrega de la Entrevista RedBakery que les invitamos a saborear. “Ven y disfruta de un ambiente agradable y familiar junto a tus seres queridos. Tenemos muchos productos para servir o llevar” es la promesa que tiene un rico …
Pastelería y Cafemarket Nocciola: ¡Toda una Experiencia! Leer más »
Muy cerca de Santiago encontramos este emprendimiento que combina Panadería y Cafetería, entregando así las mejores alternativas de brunch, desayunos, almuerzos y onces. Con la cara repleta de orgullo podemos encontrarles viajando todas las mañanas por la ruta de 12 kilómetros de extensión Concón – Viña del Mar con el pan recién preparado, las pizzas …
Creemos que lo tienen todo; sensacionales pizzas y otras preparaciones, una atención dedicada, grandiosos ingredientes y el sensacional calor que entrega a las masas un hermoso horno. Y la experiencia de consumo que ellos nos ofrecen es muy cercana a lo que se puede disfrutar en los locales de Nápoles que procura este exquisito trabajo …
Son parte de lo que se conoce internacionalmente como el Mercado LowCarb, que día tras día suma nuevos seguidores entre los consumidores que quieren cuidar la salud sin sacrificar gustos. Diversas revistas médicas, como la Medical News Today de Estados Unidos señalan que una dieta cetogénica (Keto), es un plan de alimentación que se enfoca …
CETOPAN, liderando el Segmento de los productos Keto en Chile Leer más »
Valdivia tiene variadas connotaciones positivas en la mente de los chilenos; una muy bella y lluviosa ciudad, con excelentes cervezas y ahora, geniales chocolates, preparados con talento. El Departamento de Comunicaciones de RedBakery es muy inquieto; está constantemente alerta para conversar con emprendimientos destacables del Bakery local y también cuenta con amigos siempre atentos para …
La génesis de esta empresa está muy relacionada con el romance entre la tierra y el trabajo bien hecho, lo que les permite entregar al rubro del Bakery insumos de excelente calidad. “Mi familia está ligada a la agricultura de toda la vida y los últimos 40 años al monocultivo de nueces. Años atrás teníamos …
