Algunos las llaman recetas de las abuelas, otros la llaman comida de pobres! Para mi es valorar y respetar a nuestros alimentos en una forma muy creativa y por supuesto riquísima. No hay nada de pobre en vivir más Sustentable y evitar el “Food Waste”. Les invito a descubrir junto a mí un mundo creativo …
Descripción El queque mármol es un clásico de la pastelería chilena, ideal para negocios gastronómicos que quieran agregar un toque dulce y familiar a su propuesta. La Mantequilla Sin Sal Soprole Food Professionals, es parte de esta receta para dar el volumen consistente, así como el toque esponjoso y sabor balanceado que no debe faltar en …
La ciudad de Curicó le ha regalado a la pastelería tradicional chilena un clásico que es sinónimo de nostalgia y de cultura, un plato que nos define como chilenos y que ha sobrevivido de generación en generación. Esta preparación de Tortas Curicanas son ideales para negocios gastronómicos que quieren expresar en un solo plato la …
No quedan dudas que el Strudel de Manzana tiene su origen en la clásica y famosa pastelería austriaca y es la estrella entre la gran familia de Strudel, rellenados con diferentes frutas, hasta versiones saladas con carne o verduras. Los Strudel se definen principalmente por la forma como elaboramos la masa, en alemán denominada como …
Descripción Recrea en tu negocio gastronómico los auténticos Merengones, una receta de la pastelería tradicional chilena que añadirá un toque de distinción y nostalgia a tu menú de postres. Deleita a tus clientes con un tesoro de la repostería criolla que los hará viajar en el tiempo a los lugares más queridos de la memoria gustativa. Para esta receta se …
Los Silser-Brezel son la versión suiza de los mundialmente famosos Brezels o Pretzels que principalmente conocemos de Bavaria/Alemania. La versión suiza se diferencia un poco en su presentación, por supuesto con el clásico y distintivo bucle de Pretzel, pero a menudo más grueso y compacto. También en su consistencia se diferencia un poco, usando una …
Descripción Las empanadas de hoja gourmet son un producto infalible para elevar la propuesta de cualquier negocio gastronómico. Con su masa crujiente y un relleno delicioso son capaces de tentar los paladares hasta de los clientes más exigentes. La Margarina Hojaldre Soprole Food Professionals protagoniza esta receta, permitiendo un producto inigualable, que crea sonrisas en cada bocado. Porciones 20 …
Las medialunas son un ícono de la pastelería, conocidas por su masa suave, son perfectas para acompañar un café o té, por lo que se convierten en una gran opción para cualquier menú de desayuno o merienda en cualquier negocio gastronómico. Conoce el paso a paso para que puedas ofrecer en tu negocio gastronómico unas …
Descripción La Torta de Amapola es un clásico de la pastelería chilena que se destaca por su textura esponjosa y su ligero toque de dulzura. Es una preparación ideal para negocios gastronómicos que quieren sorprender a sus clientes con una torta que les sacará una sonrisa y les regalará un viaje a nuestras tradiciones más añoradas. En esta torta resalta la Crema …
Descripción La Torta de Merengue Frambuesas es una de las preparaciones de la pastelería tradicional chilena que le permite a los negocios gastronómicos hacer gala del talento y la creatividad de la repostería chilena. Sorprende a tus clientes con esta torta típica llena de sabores auténticos, donde la Crema Fresca Soprole Food Professionals debido a su consistencia la …
