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Maquinaria JetMix de Bühler ofrece pre-fermentación para el mundo del bakery
¿Qué sería, por ejemplo, del pan de centeno sin la masa madre? Bueno, pues un
Bosch: Tecnología de punta y desafíos del líder mundial en embalaje de bakery
Un anuncio en el marco de la Feria Interpack 2017 en Düsseldorf, Alemania, remeció el
Todo un arte: Panadería fusiona bakery artesanal francés con obsequios galos
Una desgracia y un coqueteo que se transformó en amor derivó en una locura que
Grandes confiteros de EE.UU. prometen una drástica baja de calorías
Las grandes empresas del rubro de la confitería están en alerta: conscientes que el tema
Buena Miga: masa madre en el pan de los chilenos
Hace varios años la elaboración de panes con masa madre se ha hecho presente en
Robótica de AMF Bakery Systems revolucionó Feria Interpack en Düsseldorf
Es la Feria líder en el mundo del empaque y atañe también al bakery y