autores

Mario Núñez Baeza Gerente General RedBakery

Simon Reinle Panadero y Pastelero Profesional y Administrador de Gastronomía

Jeannette Muñoz Periodista, Relacionadora Pública

Marcelo Vera Medina Publicista / Redactor Publicitario

César Páez
Asesor Internacional Panadería

Cristián L. Díaz Becar Administrador Gastronómico

Claudio Olivares Ibarra Experto en
Gastronomía

Francisco Layera
Senior Head
Chef Chile

Hugo Magna Barahona Panadero y Pastelero Profesional

Joel Solorza Administrador Hotelero, Chef Emérito en Chile.

Josep
Pascual

Luis Llanchard Rhode Jefe de Negocios Proyectos Granel en Gasco

Mariela Mendoza
Asesora
Panadería y Pastelería

Michael Gier
Tecnólogo de masas y Manager WoB

Nelson Mayorga Ingeniero Comercial, Experto en Canales de Ventas.

Nicolás Guzmán Ingeniero Comercial – Hacedor de Pan

Nicolás Santibáñez Administración Gastronómica Internacional

Paulina Ibañez Cotroneo Ingeniero
de Alimentos

Virginia Bravo Gerente Comercial
Spectank

Yesica Riboldi KAM & Desarrollo de Nuevos Negocios

Karla Betancourt Chef Ejecutiva Fucaep

Silvana Dri Fundadora de Pastelera Emprende

Geraldine Huerta Match Emprendedor

Luigi Riffo González Panadero
Profesional

Virginia Bravo Gerente Comercial
Spectank

Yesica Riboldi KAM & Desarrollo de Nuevos Negocios

Karla Betancourt Chef Ejecutiva Fucaep

Juan Ávila Muñoz Técnico en Producción Gastronómica

Carolina Berrios S Innovacion de Desarrollo de Proyectos

Luigi Riffo González Panadero
Profesional

Nuestros Partners

Nuestros Partners

Nuestros Partners