Ingredientes Masa 500 g Harina bizcochera 175 g Leche entera Soprole 50 g Azúcar granulado 40 g Mantequilla Soprole FP 20 g Levadura fresca * Pizca de sal 2 U Huevos 5 g Esencia de vainilla * Ralladura de limón Crema Pastelera 500 g Leche 3 U Yemas 45 g Maicena 120 g Azúcar 3 …
Rendimiento: 10 porciones Bizcocho 300 g Harina 215 g Leche entera Soprole 1 cdta Cacao amargo en polvo 4 unid Huevo 250g Azúcar granulado 175 g Mantequilla Soprole Food Professionals 10 g Polvo horneo 1 cucharadita Esencia de vainilla C/N Colorante rojo en pasta Crema de queso 240 g Queso Philadelphia Formato 1,36 …
Ingredientes Bizcocho Húmedo 100 Gr Mantequilla Soprole Food Professionals 215 Gr Azúcar granulado 75 Gr Huevo 65 Gr Cacao amargo en polvo 6 Gr Polvo de horneo 125 Gr Harina 190 Gr Leche Ganache de chocolate y manjar 900 Gr Manjar Pastelero Soprole Food Professionals 400 Gr Cobertura de chocolate amargo Preparación 1. Encamisar el …
Ingredientes Bizcocho De Zanahoria 300 gr Zanahoria rallada 300 gr Azúcar 3 Huevos 150 cc Aceite 100 cc Leche 1 cda Esencia de vainilla 1 cdta Canela molida 300 gr Harina 10 gr Polvos de hornear Crema de Queso Philadelphia 150 gr Mantequilla 200 gr Queso philadelphia 250 gr Azúcar flor 1 vaina de vainilla …
Ingredientes 125 Gr Mantequilla Soprole Food Professionals 200 Gr Azúcar granulada 2 Uní Huevo grandes 1 ½ cucharada Cacao amargo en polvo 210 Gr Harina 10 Gr Polvo de horneo 120 Gr Leche 1 cucharada Esencia vainilla 1 pizca Sal Preparación 1. Forrar un molde rectangular con papel mantequilla, reservar. 2. Tamizar harina con polvos …
Ingredientes 500 Gr Harina 50 Gr Mantequilla Soprole Food Professionals 2 Unid Huevo 4 Unid Yema 2 Cucharadas Vinagre blanco 900 Gr Manjar Artesanal Soprole Food Professionals 200 Gr Mermelada de guinda o frambuesas Agua, solo si fuese necesario Preparación 1. Tamizar harina y 4c disponer dentro de un bowl, en el centro agregar los …
Ingredientes 5 Uní Huevo Mediano 150 Gr Azúcar granulado 80 Gr Harina 40 Gr Maicena ½ cucharadita Polvo Horneo 500 Gr Manjar Artesanal Soprole Food Professionals Azúcar flor Papel mantequilla Preparación 1. Tamizar harina, maicena, polvo de horneo y reservar. 2. Separar las claras de las yemas. 3. Batir las yemas con la mitad del …
Ingredientes 4 panes de linaza 6 a 8 láminas de pechuga de pavo asada o cocida de El Carnicero 1/2 cebolla morada picada en pluma, salteada y condimentada con un poco de soya y jengibre fresco rallado finamente a gusto 1 bandeja de champiñones cortados en láminas y salteados en aceite de oliva (a gusto) …
Sándwich de pavo con vegetales al dente y pesto de albahaca Leer más »
Ingredientes 2 panes integrales 400 gr de bistec de posta en láminas de El Carnicero Aceite de oliva Palta Tomate Mayonesa vegetal Sal Preparación Calentar un poco de aceite en un sartén y cocinar brevemente la carne por ambos lados, añadir sal y reservar Abrir el pan, rellenarlo con mayonesa vegetal, incorporar la carne reservada, …
Ingredientes Ingredientes para la masa: 1 kilo Harina de media fuerza 20 Gr Sal 550 Gr Agua Fria (4°C) 30 Gr Mantequilla Soprole FP Empaste: 550 Gr Mantequilla Soprole FP Preparación Video • Se debe utilizar una harina de mediana fuerza con parámetros reológicos de: W= 180 – 250 P/L= 0,4 – 0,8 11 a …
