Aparte de las grandes plantas lecheras, otros participantes en el mercado del manjar son las procesadoras lecheras medianas y artesanales y las empresas que no son plantas receptores de leche. Se estima que estas dos categorías en conjunto producirán 9.650 toneladas de manjar para 2015, comparado a 9.591 en 2014. Producción de manjar por tipo …
[Parte II] Radiografía del mercado chileno de manjar Leer más »
La empresa de alimentos, Nestlé S.A., anunció que para enero del 2016 será la primera gran empresa chocolatera en ocupar solo chocolate de fuentes certificadas como sustentable en dos países europeos: Reino Unido e Irlanda. La decisión afecta a sus líneas de chocolates, confites y galletas. La empresa opera el programa, Nestlé Cocoa Plan, destinado …
Nestlé alcanza meta de usar 100% cacao sustentable en Reino Unido e Irlanda Leer más »
Por quinto mes consecutivo, las reservas de aceite de palma en Malasia registraron un aumento en noviembre, llegando a un nivel nunca antes visto de 2,92 millones de toneladas, 2,6% más que en octubre. Esto representa 28% más que el mismo mes del año pasado y 910 toneladas más que el hito máximo anterior, alcanzado …
Inventarios de aceite de palma alcanzan niveles récord en Malasia Leer más »
La empresa de análisis de mercado Technavio, anunció los resultados de su último estudio sobre el mercado de los productos sustitutos para el azúcar a nivel global. El informe analizó las categorías de edulcorantes altos en fructosa (por ejemplo jarabe de maíz), endulzantes de alta intensidad (por ejemplo aspartame, sacarina, sucralosa y stevia) y edulcorantes …
Technavio da su visión del mercado de sustitutos del azúcar Leer más »
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) dio a conocer su reciente análisis del mercado de manjar en Chile. Esta primera entrega hablará de la producción de parte de las grandes plantas de recepción de leche. Según el organismo gubernamental, la producción de manjar de parte de las principales plantas lecheras alcanzó un volumen …
[Parte I] Radiografía del mercado chileno de manjar Leer más »
La firma de alimentos Carozzi S.A. anunció que comprará las marcas Calaf y Natur de la empresa Alimentos CCU Foods S.A., luego que la Fiscalía Nacional Económica informó que no tiene objeciones a la transacción. El valor de la compra ha sido fijado en $14.931.000.000. La marca Calaf está presente en los mercados de alfajores, …
Carozzi concretará adquisición de las marcas Calaf y Natur Leer más »
La compañía de retail, Cencosud S.A., anunció sus resultados financieros para el tercer trimestre de 2015. La operadora de tiendas de supermercados, hipermercados grandes tiendas, y tiendas de mejoramiento del hogar, entre otros, reveló el pasado el 27 de noviembre que generó ventas por $2.672 mil millones en el trimestre que terminó el 30 de …
Pérdidas de Cencosud en el tercer trimestre llegan a casi 30 mil millones Leer más »
Los futuros ministros del gobierno de Mauricio Macri, presidente electo de Argentina, tomarán sus puestos junto con el nuevo presidente el 10 de diciembre de este año. Varios de ellos ya declararon algunos cambios que implementarán una vez instalados. Para la industria del Bakery en Chile, lo más importante es una nueva política de las …
Gobierno de Macri eliminará impuesto a ciertas exportaciones agrícolas Leer más »
Dawn Foods, un importante proveedor para la industria del Bakery, anunció que a fines del 2015 en Europa utilizará 100% de aceite de palma certificado por el Roundtable on Sustainable Palm Oil (Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible/RSPO por sus siglas en inglés). Dawn Foods es miembro de esta organización desde el 2011. …
Dawn Foods se convierte a 100 por ciento palma sustentable en Europa para fines de 2015 Leer más »
La compañía Dunkin’ Donuts, conocida en gran parte del mundo por sus icónicos donuts y cafés, anunció un plan piloto para ofrecer servicios de pedido online y entrega a domicilio en los Estados Unidos. Algunos actores del mercado lo ven como un intento para competir mejor con Starbucks, que ha ofrecido la opción de solicitud …
Dunkin Donuts prueba pedidos online y entrega a domicilio Leer más »
