Un pan clásico que se volvió muy popular e indispensable en las panaderías europeas. Considerando que el choclo y las uvas son parte de la cultura chilena, el pan de maíz con pasas tampoco debería faltar en nuestras panaderías y casas. En la receta les ofrezco dos variantes a gusto para terminar este pan, pintado …
AGRADECEMOS A SOPROLE FOOD PROFESSIONALS POR COMPARTIRNOS ESTA DELICIOSA RECETA: Descripción El Kuchen de Nuez es un clásico de la pastelería tradicional chilena, una celebración de la calidad de nuestros ingredientes y el cuidado artesanal que caracteriza a nuestra gastronomía. Descubre los secretos para preparar las Kuchen de Nuez en tu negocio gastronómico y cautivar el corazón de los …
Unas Galletas clásicas de Italia para acompañar un rico cappuccino… Galletones para los y las más dulces…. o como Pasteles rellenados con una Crema de Mantequilla aromatizada. Receta Amaretti para aprox 125 Galletas o 50 Galletones: 250 gr. Harina de almendra fina y sin piel 250 gr. Azúcar granulado …
Unas galletas ricas y saludables, con unas calorías buenas y perfectas para las temporadas de otoño e invierno. Aprovechando de todas las nutrientes que nos entrega el trigo integral, la dulzura de los dátiles sin azúcar añadido y terminado con el sabor de nueces y coco (opcional con cacao). …
Los Conejitos de Pascua hechos con una masa brioche, son unos pancitos semi-dulces y perfectos para la semana santa. Con una receta sencilla que puedes preparar muy bien en tu casa y por supuesto también en tu panadería o pastelería. A demás es una actividad muy linda para incluir a los niños que se van …
AGRADECEMOS A SOPROLE FOOD PROFESSIONALS POR COMPARTIRNOS ESTA DELICIOSA RECETA: Descripción Esta receta de Sablée con ganache de frambuesa y gel de frambuesa es parte de la iniciativa Maestro Pastelero de Soprole Food Professionals, una experiencia que busca brindar herramientas a emprendedores gastronómicos para elevar el sector de la pastelería en Chile. En esta preparación se resalta la Mantequilla sin …
Sablée con ganache de frambuesa y gel de frambuesa Leer más »
AGRADECEMOS A SOPROLE FOOD PROFESSIONALS POR COMPARTIRNOS ESTA DELICIOSA RECETA: Descripción Esta receta de Tarta de chocolate con toffee y ganache montado de vainilla es parte de la iniciativa Maestro Pastelero de Soprole Food Professionals, una experiencia que busca brindar herramientas a emprendedores gastronómicos para elevar el sector de la pastelería en Chile. En esta preparación se resalta la Mantequilla …
Tarta de chocolate con toffee y ganache montado de vainilla Leer más »
AGRADECEMOS A SOPROLE FOOD PROFESSIONALS POR COMPARTIRNOS ESTA DELICIOSA RECETA: Descripción Los financiers son una especie de bizcocho compacto, ligero y con un sabor suave y delicado. Son ideales para servir como postre o merienda, y también se pueden utilizar como base para tartas o mousses. En esta receta, vamos a utilizar Mantequilla Sin Sal de …
AGRADECEMOS A SOPROLE FOOD PROFESSIONALS POR COMPARTIRNOS ESTA DELICIOSA RECETA: Porciones 25 unidades de 6 cmIngredientes Masa:150 g Margarina de Horneo Premium Soprole Food Professionals 50 g Azúcar granulado 50 g Miel 1 U Huevos 1 cda Vainilla líquida 1 Pizca de sal Ralladura de naranja 250 g Harina 50 g Almidón de maíz 20 …
AGRADECEMOS A SOPROLE FOOD PROFESSIONALS POR COMPARTIRNOS ESTA DELICIOSA RECETA: Descripción . Porciones 10 Ingredientes Masa: 2 U Huevos 125 g Mantequilla 210 g Harina bizcochera 200 g Azúcar 10 g Polvo de horneo 120 g Leche tibia 1 cdta Pasta vainilla 1 pizca de sal *Ralladura de limón Preparación -Los ingredientes deben estar …
