Intermedio
Galletas de Anís
Ingredientes 450 gr. (9Un) Huevo entero 50 gr. Aguardiente (cereza) 1000 gr. Azúcar flor 1100
Galletas Thumbprint de maní con toffee salado
Ingredientes Masa 100 g mantequilla 75 g azúcar rubia Vainilla Pizca de sal 1 yema
Volcán de Chocolate
Ingredientes 250grs Chocolate de cobertura semi Bitter Ambrosoli Professional Choc 100grs Harina Selecta sin polvos
Torta hojarasca, manjar, plátano, chantillí
Ingredientes Masa 500g Harina cernida (4 tazas) 5 yemas de huevo 1 huevo 80cc de
Cake de chocolate
Ingredientes Bizcocho húmedo de chocolate 180g de azúcar granulada 150g de harina multiuso 25g de
Pad Thai
Ingredientes Pad Thai 250grs fideos de arroz Trattoría 1un huevo 100grs camarones 50grs tofu 50grs
Pizza Marsol
Ingredientes MASA 1 kilo de harina de fuerza 500 gr sémola 30 gr sal fina
Torta Trufa De Manjar
Ingredientes Bizcocho Húmedo 100 Gr Mantequilla Soprole Food Professionals 215 Gr Azúcar granulado 75 Gr
Cupcakes Red Velvet
Ingredientes 110 gr Mantequilla sin sal 300 gr de azúcar granulada 2 huevos 2 cucharada