Tendencias
Granos germinados excelente fuente de carbohidratos
Los granos de trigo germinados están disfrutando de un renacimiento como alternativa de moda y
Las ocho tendencias del punto de venta en el Bakery
Por Pablo J. Gasc La globalización cambió la forma en que se hacen las cosas
Tendencias que han cambiado en las expectativas de los clientes
Los principios esenciales de la atención al cliente son eternos, pero las expectativas de los
Aumento de la presencia en línea de pan fresco
La presencia del pan en línea aumentará, lo que tendrá un fuerte impacto en los
Walmart y Target compiten en nuevos mercados
Mientras que los supermercados continúan consolidándose, las ventas de alimentos y comestibles en formatos alternativos
Reino Unido – Se espera que tasa de crecimiento de servicios de alimentos se desacelere
El mercado de servicios de alimentos del Reino Unido sigue creciendo, aunque se espera que
Consumidores de snacks salados cambian sus hábitos
Un estudio reciente resalta cómo los supermercados están siendo superados, en lo referente a ser
La Brea cumple su promesa
A principios de los noventa nació en la ciudad de Los Ángeles, California, una panadería
Irlanda apuesta al mercado libre de gluten
La agencia estatal irlandesa Bord Bia, en un reciente estudio sugirió que existen importantes oportunidades