Y es un packaging asociado a momentos y fechas específicas para disfrutar de productos diversos, de manera de disfrutar en casa, como si se estuviera en un Salón de Té o Cafetería. «Quédese en casa tanto como pueda». Los gobiernos de todo el mundo están dando este consejo a sus residentes. Teletrabajar se convirtió en …
Bakery y Cake Boxes; Tendencia para un consumo Personalizado Leer más »
En estas segundas Fiestas Patrias en pandemia, hay una tradición que no se detiene; buscar aquella Empanada que sea la reina del festejo, que sea la mejor. Revista Wikén de El Mercurio ha dado a conocer los resultados del concurso “La Mejor Empanada de Santiago” que organiza todos los años en estas fechas esta prestigiosa …
Revista Wikén elige las 12 Mejores Empanadas del 2021 Leer más »
La obesidad aqueja al 75% de los chilenos y nuestros niños no se quedan atrás. La obesidad infantil es uno de los principales problemas de salud pública y afecta al 25% de su población. Los comportamientos que influyen en el aumento de peso excesivo incluyen comer alimentos y bebidas ricos en calorías y bajos en …
Obesidad Infantil en Chile: Un Reto a Corto Plazo Leer más »
Aprovechar insumos que antes se veían como restos inutilizables, es hoy una práctica de la Economía Circular que está muy en alza, favorecida por una potente tendencia mundial. Es el caso puntual del Xilinat, un endulzante natural creado por el joven emprendedor mexicano Javier Larragoiti Kuri. «En primera instancia para la obtención de Xilitol, Larragoiti …
Hay emprendimientos que luego de poco tiempo abren las puertas a mercados extranjeros. Son pocos, es cierto, pero van sumando para potenciar la “imagen país”. Este es un buen caso. “Somos una marca chilena de granola 100% natural sin aditivos y estamos constantemente desarrollando nuevos productos nutricionales y buscamos ser un verdadero referente en el …
Gentileza de nuestro partner, Alta Fruta, seguimos entregándoles interesante material referente a la actual realidad del mercado mundial de verduras y frutas. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) señala que el término «fruto silvestre», aunque se usa comúnmente, es engañoso porque implica la ausencia de influencia y manejo …
Nuestro partner, Alta Fruta, ocupa en sus procesos una tecnología que permite resguardar todas las cualidades de frutas y verduras, preservando cualidades, sin agregar azúcar. Así como las grandes empresas de alimentos han reformulado sus productos tradicionales para sumarse a las nuevas leyes de las etiquetas limpias, existen pequeñas que han nacido por la inspiración …
Cafeterías, Pizzerías, Restaurantes, Pastelerías, entre otros tipos de locales, comercializan a través de una aplicación sus excedentes de comida diarios a montos reducidos. El portal chileno Cómo me Gusta nos pone en contexto; «¿Sabías que en Chile se desperdician más de 3.700 millones de Kilos de comida al año y que según la FAO estamos …
La tendencia marca un aumento sostenido en la preferencia de los mercados mundiales en consumir novedades, en disfrutar de diferentes sabores y aprovechar sus propiedades. Las frutas tropicales, como el mango, la piña y el maracuyá, entre otras, son únicas desde el punto de vista visual y de textura y exhiben una amplia gama de …
También conocidos como “Fuentes de la Juventud”. Para encontrarlos basta buscar arándanos, frutillas, mangos, naranjas y otros frutos que están, literalmente, llenos de buena vida. Durante mucho tiempo, el aumento del consumo de frutas y verduras se ha considerado fundamental para ayudar a los seres humanos a enfrentar una serie de enfermedades, tales como el …
