Empolvados

Ingredientes 70 g de harina sin polvo 100 g de azúcar granulada 6 huevos 1

Brownie Clásico

Ingredientes 225 Gr Mantequilla Soprole Food Professionals 250 Gr Cobertura de chocolate amargo 50 Gr

Pan Campesino, Cúrcuma y Sésamo

Ingredientes Levain Tout Point ( 24 Horas): 60 Harina De Fuerza 60 Agua ( 35°c)

Alfajores de Maicena

Ingredientes 250 grs. margarina 150 grs. azúcar (3/4 taza) 3 yemas de huevo 200 grs.

Pan de Campo

Ingredientes 371 g de harina 83 g de MM 7,5 g de sal 2 g

Pan Multisemilla

Ingredientes 221 g de harina integral 150 g de MM 5 g de sal 6

Pan Ciabatta

Ingredientes 235 g de Harina 235 g de MM 7 g de Sal 4 g

Receta Gateaux de Nutella y Glaçage au Framboise

Ingredientes Para la base: 2 huevos 120g de cobertura de chocolate bitter 90g de mantequilla

Éclair con crema de chips amargo en base mürbe y reducción de frutos rojos

Ingredientes Base de masa mürbe: 30g de azúcar flor 60g de margarina 90g de harina