Mercados & Tendencias

EPA propone enmiendas a normas para fabricación de levaduras

Branding, Mercados & Tendencias, Tendencias / Por / enero 4, 2017

La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), ha propuesto varias enmiendas a las normas relacionadas con la fabricación de levaduras nutricionales, incluyendo revisar la forma de los límites de emisión de compuestos orgánicos volátiles (VOC), cambiar los requisitos de prueba, monitoreo, actualizar los requisitos de informes y mantenimiento de registros. Las enmiendas …

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FDA amplía el período de comentarios sobre etiquetado saludable

Branding, Marketing y Ventas, Mercados & Tendencias / Por / enero 4, 2017

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha extendido el plazo de recepción de comentarios hasta el 26 de abril de 2017, para recibir información de parte del público interesado acerca el uso del término «saludable» en el etiquetado de los productos alimenticios. Recordemos que en septiembre recién pasado, la FDA …

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Madrid abre sus puertas a Intersicop 2017

Actualidad, Branding, Mercados & Tendencias / Por / enero 3, 2017

En los pabellones de la Feria de Madrid, entre el 19 al 21 de febrero, se realizará el Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Cafetería (Intersicop). El objetivo principal del encuentro de este año es convertirse en el punto de encuentro para proveedores y profesionales, pero también para fabricantes y distribuidores, alumnos y …

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Consumo en supermercados argentinos sigue sin repuntar

Branding, Marketing y Ventas, Mercados & Tendencias / Por / diciembre 27, 2016

Según los datos entregados por el instituto estadístico de la ciudad, si bien en octubre los montos de facturación en supermercados y shoppings argentinos aumentaron 25,6% y 13,8% respectivamente, esta cifra estuvo por debajo de la inflación acumulada en el período que fue 44,7%. Los supermercados aumentaron sus ventas 25,6% respecto al mismo mes del …

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Nutricionistas en contra de campaña de AB Chile

Actualidad, Branding, Mercados & Tendencias / Por / diciembre 26, 2016

El presidente del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile, Samuel Durán, se refirió a la campaña de la Asociación de Alimentos y Bebidas (AB Chile), “Hagámoslo bien”, asegurando que “sólo busca boicotear la ley del etiquetado de alimentos y no invita a la reflexión. La campaña de AB Chile ridiculiza la normativa que tiene que …

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Crítica transversal a campaña de AB Chile

Branding, Mercados & Tendencias, Tendencias / Por / diciembre 26, 2016

Dura fue la réplica de parte del Ministerio de Salud a la campaña “Hagámoslo Bien” de AB Chile. Respaldados por sociedades científicas, académicos y expertos internacionales, el Ejecutivo defendió la ley de etiquetado y el uso de sellos de advertencia en los productos, puesto en vigencia hace ya seis meses. La titular del Minsal, Carmen …

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Nuevo estudio apunta a tácticas para que minoristas lleguen a Millennials

Branding, Mercados & Tendencias, Tendencias / Por / diciembre 21, 2016

La típica tienda de comestibles, sigue siendo igual a lo que era en la década de los sesenta, comenta Colin Stewart, Senior VP de Acosta Sales and Marketing Inc. “Los supermercados que sean capaces de proporcionar una experiencia de compra y robustas ofertas digitales probablemente se ganarán a los Millennials, ya que los miembros de …

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Se aprueba nuevo centro de distribución de Walmart

Branding, Marketing y Ventas, Mercados & Tendencias / Por / diciembre 21, 2016

La Comisión de Evaluación Ambiental metropolitana aprobó, en sesión extraordinaria, el estudio de impacto ambiental para el Centro de Distribución el Peñón, en San Bernardo, la mayor inversión logística que Walmart –matriz de Lider, Ekono, aCuenta y Central Mayorista– ha realizado en América Latina. Este proyecto tiene contemplado una inversión de US$180 millones en un …

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AB Chile endurece tono en crítica a ley de etiquetado

Actualidad, Branding, Mercados & Tendencias / Por / diciembre 20, 2016

Ya han pasado seis meses desde que comenzó a regir la ley de etiquetado de alimentos y el tema aun no navega en aguas calmas. La asociación Alimentos y Bebidas de Chile (AB Chile), firme detractora de la normativa, continuó su difusión esta vez lanzando una campaña para aclarar algunos puntos del reglamento, como lo …

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Amazon quiere entrar al mundo material

Branding, Mercados & Tendencias, Tecnologia y Procesos / Por / diciembre 14, 2016

El gigante del comercio electrónico Amazon anunció el lunes planes para abrir una tienda de conveniencia (convenience store) de 1.800 pies cuadrados a principios del próximo año. Esta noticia probablemente produjo escalofríos a Wal-Mart Stores Inc. y Target Corp., quienes ya están luchando para mantenerse al día con la competencia que les genera su rival …

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