Chile se ha posicionado como uno de los tres mayores consumidores de café en América Latina, solo superado por Brasil y Colombia, dos de los principales productores del mundo. Según cifras de 2023, el consumo per cápita en el país alcanzó las 0,4 tazas diarias por persona, una cifra que ha mostrado un crecimiento constante …
Para llegar a este selecto ranking global, los organizadores de The World’s 100 Best Coffee Shops contaron con más de 200 inspectores distribuidos en distintos continentes. The World’s 100 Best Coffee Shops dio a conocer el listado mundial que establece cuáles son las mejores cafeterías para disfrutar un café de especialidad, tras evaluar 4.000 establecimientos. …
Cafetería Patagónica Chilena entre las 100 mejores del Mundo Leer más »
Este prestigioso y apetecido producto, elaborado en base a avellanas, nació en la década de 1940, cuando Italia enfrentaba una grave escasez de cacao debido a la Segunda Guerra Mundial. Durante el pasado Día de los Enamorados, se dio a conocer la triste noticia del fallecimiento de Francesco Rivella, prestigioso químico italiano y figura clave …
Hace unos días atrás se transparentó que la cadena de comida rápida Pedro, Juan y Diego enfrenta una grave crisis financiera que la sitúa al límite de su capacidad financiera. De acuerdo a un reporte del medio especializado El Pulso, el riesgo de una posible liquidación forzosa se habría activado tras el incumplimiento de un …
Reconocida cadena de Fast Food podría quebrar en Chile Leer más »
Los fanáticos del chocolate que no puedan comprar un boleto de avión con destino a los Emiratos Árabes están de suerte, porque no deberán viajar tanto para apagar este antojo… Este icónico y moderno postre tiene un origen tan único como su sabor. Su creación se atribuye a una mujer embarazada, quien, dejándose llevar por …
Y lo hace junto a Pronto de Copec, con una estrategia que la cadena internacional de pizzerías ya ha utilizado en Colombia junto a la cadena de bencineras Terpel durante el año 2023. Y el plan está funcionando muy bien en aquél país. La marca ya es la cuarta cadena de pizzerías de Colombia y …
Sbarro llega a Chile: La Tercera puede ser la Vencida Leer más »
El cuadro nipón se declaró como vencedor, revalidando su título del 2024, en esta nueva versión de la Coupe Monde Pâtisserie celebrada recientemente en la ciudad de Lyon, en Francia. «¡Es increíble!», exclamaron los representantes del equipo oriental al subir al primer escalón del podio. Se trata de la cuarta victoria del país desde la …
El prestigioso campeonato internacional de panadería – pastelería, llamado “Bread in The City”, regresó con fuerza junto con la exhibición internacional SIGEP World 2025. Consolidándose como uno de los eventos más esperados del sector Bakery. En su sexta edición, la competencia reunió a equipos de todo el mundo para disputar el codiciado título de campeón …
La Copa Mundial del Bakery disputo su 6ta Edición en Italia Leer más »
Pizza Hut y Telepizza, cadenas icónicas en nuestro país desde los años noventa del siglo pasado, anunciaron su salida del mercado e iniciaron movimientos en todo el rubro. Las consecuencias de esta medida fueron instantáneas y tienen relación con las ubicaciones que quedan vacantes en buenas zonas comerciales de diversas ciudades en Chile. De acuerdo …
Hace unos días, el grupo español Food Delivery Brands, controlador de ambas marcas en nuestro país, anunció una decisión que marcará un antes y un después en el sector gastronómico. Es el cierre definitivo de sus operaciones en territorio chileno. En un comunicado oficial, la compañía explicó que, a pesar de los esfuerzos por mantener …
