RedBakery

3ra jornada del Seminario de Alta Pastelería: Alta Convocatoria

Notas / Por / agosto 22, 2022

Miles de emprendedores, cientos de consultas contestadas, una gran asistencia online que sigue sumando buenas cifras de visualización, ¡un creciente éxito! Emprende BancoEstado y RedBakery, junto a; Carozzi Food Service, Soprole Food Professionals, Marsol, Gasco, EGC Bakery, Canal Horeca, ChileHuevos, Fechipan y Camilo Ferrón siguen unidos para entregar a miles de emprendedores datos, consejos, tips …

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Fama Mundial para un Chocolate con Hierba del Atacama

Actualidad, Commodities, Mercados & Tendencias / Por / junio 23, 2021

Debido a la pandemia del Covid 19, la edición 2020 de los premios Internacionales al Chocolate se postergó. Este año los sabores endémicos se llevaron las palmas y los aplausos. Así lo comunicó la organización del concurso; «The International Chocolate Awards se complace en anunciar a los ganadores de la final mundial 2020-21, que fue …

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Elogiada 2da jornada del Seminario Integral de Alta Pastelería

Notas / Por / agosto 22, 2022

Emprende BancoEstado y RedBakery, junto a; Carozzi Food Service, Soprole Food Professionals, Marsol, Gasco, EGC Bakery, Canal Horeca, ChileHuevos, Fechipan y Camilo Ferrón siguen sumando aplausos y felicitaciones. Este segundo día del Seminario Integral Alta Pastelería comenzó con la Chef Carolina Berríos, encargada del Área Innovación & Desarrollo de Proyectos de RedBakery quien entregó los …

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Apoyo para las Pymes: Bonos para el rubro Gastronómico

Actualidad, Mercados & Tendencias, Otras Noticias / Por / junio 21, 2021

Un sector muy complicado con el COVID 19, que ha visto cómo las limitaciones de movilidad social han llevado a numerosas empresas a quebrar o a considerar seriamente tal posibilidad. Para acceder a estos beneficios se debe ser necesariamente parte de uno de los rubros más complicados durante estos últimos 18 meses con las restricciones …

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Alta Fruta: Entregando Sabor y Calidad al Bakery

Entrevistas, Entrevistas Bakery / Por / septiembre 15, 2022

Héctor Salas en su Gerente General. Con él conversamos «al estilo pandemia»; de modo online, para conocerles aún más y entregarles información de sus actuales y futuros objetivos. Alta Fruta es la primera empresa Chilena en producir Pulpa de Fruta Premium, 100% natural, sin agua, sin azúcar, sin químicos añadidos y sin procesos desnaturalizantes. Cuentan …

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Yerba Mate: Sus nuevos usos en el Bakery

Mercados & Tendencias, Nuevos Productos, Tendencias / Por / junio 18, 2021

En tortas, helados y más… las posibilidades de usar la Yerba Mate en Repostería – Panadería y diferenciarse así de la competencia están ahí; muy al alcance de la mano. Conocida originalmente como ka’a es una especie arbórea originaria de Paraguay. Ka’a significa yerba pero también planta y selva. Los guaraníes cosechaban las hojas de …

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Alimentación Saludable; La tendencia permanece constante

Notas / Por / agosto 22, 2022

“Inspirando a los consumidores con snacks creativos y de alta calidad”, es uno de los sugestivos conceptos que nos comparte el destacado Maestro Panadero Uwe Benz. Ese bocadillo intermedio: cuando estás en casa, en un descanso o camino a la próxima reunión, un snack puede ser un verdadero salvador. Y la variedad de snacks está …

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FDA renueva las condicionantes para exportar Alimentos a USA

Actualidad, Mercados & Tendencias, Otras Noticias / Por / junio 16, 2021

El mundo que nos rodea está cambiando rápidamente; muchos creen que veremos más cambios en el sistema alimentario durante los próximos años que en las anteriores décadas. Se están reformulando los alimentos; hay nuevos comestibles, nuevos métodos de producción y nuevos métodos de distribución; y el sistema se está digitalizando cada vez más. A partir …

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Alta Fruta; Mejores, Buenos y Frescos

Notas / Por / agosto 22, 2022

¡Avanzamos, Sumamos! Para potenciar nuestro quehacer en beneficio del querido mercado del Bakery nacional, Alta Fruta se une a RedBakery como partner. Alta Fruta es la primera empresa Chilena en producir Pulpa de Fruta Premium, 100% natural, sin agua, sin azúcar, sin químicos añadidos y sin procesos desnaturalizantes. Cuentan con un equipo técnico y profesional …

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Seminario Integral de Alta Pastelería; Un Exitoso Primer Día

Notas / Por / agosto 22, 2022

Emprende BancoEstado y RedBakery, organiza, bajo el auspicio de importantes marcas esta serie de encuentros que buscan dar nuevos pasos en aumentar la profesionalización del sector. La Chef Carolina Berríos, encargada del Área Innovación & Desarrollo de Proyectos de RedBakery comenzó las exposiciones del primer día, dando a conocer los detalles y conferencistas de las …

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