Mercados & Tendencias

Welch’s y Taura Natural Ingredients estrenan ingredientes hechos con fruta

Marketing y Ventas, Mercados & Tendencias, Nuevos Productos / Por / julio 30, 2026

Una nueva alianza para la producción de ingredientes hechos a partir de frutas, es la que anunciaron la empresa estadounidense Welch´s y la neozelandesa Taura Natural Ingredients. Se trata de trozos y pastas concentradas, fabricadas por Taura con los jugos y purés de uva Concord de la empresa Welch´s. Los productos FrutWorks han sido diseñados …

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Gigante de la industria agrícola, ADM, crece en Argentina

Actualidad, Empresas, Mercados & Tendencias / Por / mayo 28, 2015

Archer Daniels Midland (ADM), empresa enfocada en la industria agrícola, anunció un ambicioso plan para expandir sus instalaciones portuarias en el Puerto San Martín, provincia de Santa Fe, con el fin de aumentar su capacidad de exportar granos y otros productos agrícolas. El plan incluye la construcción de un nuevo embarcadero para descargar barcazas y …

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Chilenos indecisos a la hora de elegir como alimentarse

Mercados & Tendencias, Salud y Wellness, Tendencias / Por / mayo 26, 2015

El estilo de vida actual en donde el tiempo libre es un bien escaso y abunda el stress, el sedentarismo y los malos hábitos como el consumo de cigarrillo, ha hecho que los factores de riesgo que amenazan la salud de las personas aumente. El estudio ¿Cómo almuerzan los chilenos? Realizado por Adimark y Carbonell, …

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Trigo duro rojo de invierno: positivas proyecciones para el 2015

Actualidad, Commodities, Mercados & Tendencias / Por / mayo 26, 2015

Un buen pronóstico es el que tiene la cosecha 2015 de trigo duro rojo de invierno en Estados Unidos, la que hasta marzo, se veía complicada por la poca lluvia registrada en los estados en donde se cultiva. El panorama cambio en abril, cuando las precipitaciones aumentaron de forma considerable, particularmente en el centro del …

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Los riesgos de contaminación en la producción de snacks y productos del Bakery

Mercados & Tendencias, Seguridad alimentaria, Tecnologia y Procesos / Por / mayo 26, 2015

La humedad, en la gran mayoría de los alimentos, muchas veces presenta un problema cuando sus índices son altos, ya que, los deja expuestos a una inminente contaminación microbiana. Fortalecidos frente a este problema aparecen los productos ligados al Bakery y los snacks, ya que poseen un bajo índice de humedad, por lo que tienden …

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Mondelez International informa sus resultados financieros

Actualidad, Empresas, Mercados & Tendencias / Por / mayo 14, 2015

La empresa de alimentos y bebidas, Mondelēz International, que se clasifica en el puesto número 20 de la lista de empresas del rubro más grandes a nivel mundial, dio a conocer sus resultados correspondientes al primer trimestre de 2105. Los ingresos netos registrados por la marca, fueron de US$7,8 mil millones, un 10,2% menos que …

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La creciente popularidad de las súper panaderías en Brasil

Conceptos de negocios, Marketing y Ventas, Mercados & Tendencias / Por / julio 30, 2026

En los años 90, las panaderías de barrio en Brasil comenzaron a sentirse amenazadas con la creciente expansión de los grandes supermercados que tenían sus propias panaderías incorporadas dentro de sus locales. La incomodidad aumentó, cuando estas grandes cadenas y otros actores comenzaron a comprar los pequeños almacenes y supermercados independientes, con el fin de …

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Carrefour renueva su línea sin gluten

Branding, Marketing y Ventas, Mercados & Tendencias / Por / mayo 12, 2015

No Gluten! es el nuevo nombre con que la cadena de supermercados Carrefour, relanzará su marca propia de productos sin gluten en España. La presentación de esta línea de productos, creada en el año 2007 y que está certificada como “aptos para celiacos” por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), se realizará …

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Panera Bread: sin compromisos con los aditivos artificiales

Actualidad, Empresas, Mercados & Tendencias / Por / mayo 12, 2015

Una lista con 150 ingredientes artificiales llamada “No No”, fue la que publicó la empresa Panera Bread en su sitio web www.panerabread.com, con el fin de informar a sus consumidores sobre el fuerte plan de eliminación de estos aditivos, de todos los alimentos que sirven en sus panadería-cafeterías. Este plan, que esperan finalizar al 2016, …

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Tecnología y maquinaria de punta llegan a perfeccionar la industria del Bakery

Maquinaria, Mercados & Tendencias, Tecnologia y Procesos / Por / mayo 7, 2015

La inclusión de tecnología de última generación, en los diferentes procesos productivos de la industria de alimentos, es un hecho imprescindible hoy en día. Según Chris Sumner, director de producción de Fanuc UK, la industria del Bakery ha sido más lenta para adaptarse a su uso, en comparación a muchas otras industrias manufactureras, lo que …

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