RedBakery

PAUL lanza Festival de Chocolate para celebrar de manera especial a la mujer

Notas / Por / septiembre 7, 2022

Como una fábrica de chocolates, PAUL Restaurant and Boulangerie empapa cada uno de sus locales con infinitas creaciones bañadas de este irresistible ingrediente para celebrar el mes de la Mujer. Desde panes de chocolate, torta chocolatera flor de Lys, tartaletas, macarrones hasta crepe y waffle de nutella, son algunas de las exquisiteces que PAUL tiene …

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Producción de trigo debiera caer este 2016

Actualidad, Commodities, Mercados & Tendencias / Por / marzo 17, 2016

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la producción de trigo en el 2016 será levemente menor que el 2015, la primera vez en 4 años que mostraría una baja. Las estimaciones iniciales emitidas por el organismo para este año indican que a nivel mundial se producirán 723 millones …

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Tips para conservar agua en su local de Bakery

Mercados & Tendencias, Otras Noticias, Tecnologia y Procesos / Por / marzo 17, 2016

Ahorrar agua no solamente le ayudará a bajar sus gastos operacionales; también contribuye a la sustentabilidad de su negocio. Por lo tanto, acá presentamos algunas formas en pue pueden reducir el uso de este importante recurso. – Instale pedales en los lavaplatos y lavamanos – Los pedales de pie para abrir y cerrar la llave …

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General Mills quiere duplicar abastecimiento con cultivos orgánicos para 2019

Actualidad, Empresas, Mercados & Tendencias / Por / marzo 17, 2016

La empresa diversificada de alimentos, General Mills, anunció un plan ambicioso para aumentar su posición en los alimentos orgánicos. Busca duplicar la cantidad de productos orgánicos del que se abastece. En 2015, se suministró de 120.000 acres* orgánicos, cifra que espera crecer a 250.000 acres para 2019, llegando a ventas netas de productos orgánicos de …

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AGIP recurre a Contraloría por Ley de Etiquetado de Alimentos

Actualidad, Mercados & Tendencias, Regulacion de la industria / Por / marzo 15, 2016

La Asociación Gremial de Industrias Proveedoras (AGIP) ha pedido a la Contraloría una rectificación de la interpretación de la Ley de Etiquetado de Alimentos que hizo el Ministerio de Salud en diciembre. La ley fue publicada el 26 de junio de 2015 y debe entrar en efecto un año después, o sea el 26 de …

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La proteína comienza a destacarse en el Bakery

Mercados & Tendencias, Sabores e ingredientes, Tendencias / Por / marzo 15, 2016

La proteína es un ingrediente cada vez más común en la industria de Bakery. Los consumidores quieren comer mejor, y muchos creen que agregar más proteína a sus dietas proveerá beneficios como el aumento en la sensación de saciedad y ayuda para hacer crecer la masa muscular, entre otros. Incluso algunos programas de dieta como …

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RedBakery y el Día Internacional de la Mujer

Notas / Por / septiembre 7, 2022

La mujer ha sido históricamente, un componente fundamental en la evolución y crecimiento de la industria de los alimentos y del bakery mundial. Para no buscar ejemplos lejanos, en el mismo equipo de trabajo que conforma RedBakery el elemento femenino corresponde a casi el 70% de los actuales colaboradores, permitiéndonos un crecimiento sostenido y la …

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CashDro: La caja que siempre cuadra

Notas / Por / septiembre 7, 2022

Se trata de un terminal de pago inteligente que facilita el trabajo en cualquier local comercial con manejo de dinero en efectivo, acepta, valida y dispensa billetes y monedas en el punto de venta de manera segura minimizando perdidas internas y robos externos. Estas son sólo algunas de las características de la nueva propuesta que …

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Abre primera tienda de conveniencia sin cajeros

Canales, Marketing y Ventas, Mercados & Tendencias / Por / marzo 10, 2016

La localidad sueca de Viken, al norte de Malmö, es el epicentro de un nuevo experimento en el retail – una tienda de conveniencia sin cajeros. La idea viene de un emprendedor y experto en tecnología de información sueco, Robert Iljason. El concepto funciona a través del uso de smartphones. Para comprar, los clientes tienen …

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Argentina se corona campeón en la Copa Maya

Actualidad, Mercados & Tendencias, Otras Noticias / Por / marzo 10, 2016

La última versión de la competencia de pastelería para América Latina, la Copa Maya, tuvo lugar el 10 de febrero recién pasado en el World Trade Center de Ciudad de México. La Copa Maya es el concurso regional de la competencia mundial de Coupe du Monde de la Pâtisserie. Participaron selecciones nacionales, conformadas por pasteleros …

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