Una exquisita masa; alta, liviana, llena de alvéolos y de corteza crujiente. Acompañada de frescos ingredientes. ¿Qué más se puede pedir?; ¡Conocer la interna de Pizzario! Este es un emprendimiento de dos. Rodrigo es Ingeniero Químico de profesión, y Jemina, Administradora de Empresas. Él el uruguayo y ella boliviana, pero viviendo en Chile hace quince …
Por primera vez se ha elegido a la Mejor Empanada Vegana de la Región Metropolitana, marcando el inicio formal de la premiación de una tendencia en alza entre el consumo local. La sección Finde del diario La Tercera relata; «¿Dónde están las mejores empanadas en Santiago? Es la pregunta que muchos se hacen apenas comienza …
Cronistas Gastronómicos seleccionan las mejores Empanadas Leer más »
Para revertir esta situación compleja no basta con ofrecer puestos remunerados medianamente, o hacer sentir que se debe estar agradecido por tener la posibilidad de trabajar. En esta segunda parte seguiremos revisando una propuesta relacionada con un plan de incentivos que permita revertir la baja de puestos de trabajo y la escasez de mano de …
Y por eso es “buscada” en atractivos concursos que intentarán llegar allí donde se elabore la mejor… y para el consumo alternativo, ¡Con Pino NotCo! «Llegó septiembre con todo a Cerro Navia. Nuestra comuna se unió a sus vecinas Renca, Lo Prado, Pudahuel y Quinta Normal, para ir en busca de la más rica y …
Restaurantes y cadenas Pizzeras en USA ahora pueden reservar uno de los robots de la empresa Picnic, que se puede configurar en el menú de un operador y producir hasta 100 pizzas por hora. Hace unas semanas atrás les hablábamos acerca del caso «Pizzería Pazzi« y la robotización en la elaboración de pizzas. Ahora les …
Bueno, en estricto rigor y para ser justos con la realidad, el consumidor nacional siempre ha manifestado predilección por los dulces. Este artículo solo reafirma lo ya sabido por todos. ¿Chile, país dulcero? Un último estudio demuestra que la categoría más pedida en delivery en nuestro país en este primer semestre 2021, fueron los postres …
Adaptadas para nuevos públicos, en versiones “cuicas”, mapuches o recreadas con ingredientes inimaginables, Las Sopaipillas siguen en la tendencia y nunca decepcionan. En los últimos meses han sido protagonistas en encuentros políticos, como el desayuno de precandidatos presidenciales que ya se conoce como la «Sopaipilla de Hualpén”, se han llevado aplausos en programas de TV …
La obesidad aqueja al 75% de los chilenos y nuestros niños no se quedan atrás. La obesidad infantil es uno de los principales problemas de salud pública y afecta al 25% de su población. Los comportamientos que influyen en el aumento de peso excesivo incluyen comer alimentos y bebidas ricos en calorías y bajos en …
Obesidad Infantil en Chile: Un Reto a Corto Plazo Leer más »
Muchos clientes les preguntan, “¿Por qué trabajan con un tiempo de reserva?” Porque lo bueno requiere un tiempo para plasmarse, para crearse y también para disfrutarse. Y si los hubiéramos entrevistado hace unos meses atrás hablaríamos de Pepo´s, emprendimiento en donde se pusieron a prueba las recetas y variedades que disponen en la actualidad, pero …
Este portal chileno, que en el pasado ya ha activado concursos de gastronomía con la participación de locales de Pizzas y Sándwichs, esta vez dio el puntapié inicial para septiembre. La promoción, con decenas de locales de tres regiones del país, ofrecieron sus creaciones por solo $1.000 entre el 20 y el 29 de agosto …
