Singapur, Estados Unidos, Inglaterra… los expertos coinciden en lo general. El consumo de endulzantes se ha expandido en todo el mundo y por tanto deben ser constantemente medidos en sus efectos positivos y negativos en beneficio de los consumidores de todo el orbe. Los edulcorantes artificiales pueden ayudar a satisfacer los antojos de azúcar mientras …
¿Disfrutar de un rico helado en Punta Arenas o Puerto Natales? ¡Por Supuesto! En esta nota nos vamos bien al sur a revisar dónde se están haciendo los mejores helados. Chile es el mayor consumidor de helados en Latinoamérica y en la zona austral no se quedan atrás, ya que este exquisito postre / indulgencia …
Un galo que se quedó en Argentina para hacer el mejor pan… francés. Una tendencia inversa o al menos diferente de la desarrollada por primeros inmigrantes del rubro del arte blanco que llegaron a América del Sur. Porque quienes se establecieron en nuestras tierras latinoamericanas, por supuesto elaboraron el pan que sus padres y abuelos …
Hasta hace solo algunos meses nuestro entrevistado era un prestigioso abogado litigante. Sin embargo, hora tras hora un entusiasmo con sentido y sazón fue llenando sus sueños. Hoy lo vive y queremos ser parte, al menos unos minutos, de esta pasión pizzera. ¿Han oído alguna vez una historia que comienza así?: “Yo antes era (agregue …
Omertá Pizza & Bar: Sabores Secretos para Disfrutar Leer más »
Aún nos quedan por revisar algunas de las pizzerías argentinas que integran la oncena titular de las mejores Pizzerías porteñas. En este artículo seguiremos disfrutando de aceitunas verdes, Fugazzeta, Carbonara, Fainá y mucho más. ¡¡Provecho!! Cerca de la mitad de la población argentina proviene de descendientes italianos, por lo que tiene total sentido que la …
11 Excelentes Pizzerías en Buenos Aires (2da Parte) Leer más »
Diversos portales de alimentación y bakery destacan algunos nuevos sabores que en Chile no hemos escuchado ni de casualidad. Quizá valga la pena prestar atención a estas tendencias que se activaron durante el 2018 en USA. Conseguir el “helado perfecto” es un negocio difícil. Es una combinación mítica que se espera que sea elegante e …
Helados: Multitud de Sabores para Múltiples Gustos Leer más »
En general en Chile la relación de pasteles con bebestibles no ha sido históricamente muy variada. Las actuales tendencias aconsejan abrirse a nuevas combinaciones, a nuevos y exquisitos maridajes. En esta nota les proponemos algunos. Pasteles con… Cerveza El Portal Finde del Diario La Tercera comienza este artículo señalando en una nota escrita hace unos …
Sandwich Gourmet de Lomito, Milanesa, Pollo Grillado, Choripán, Chimichurri Burger, Empanadas Artesanales, Tacos Argentinos y más es lo que ofrece este Truck de Comida Tradicional Argentina, que mezcla lo mejor de este lado del mundo y las maneras de consumir del norte del continente. Carlos Leiva, su creador, no es un nombre cualquiera en California, …
Llega diciembre y vamos pensando en los sabores clásicos de la temporada. Sin duda, uno de los infaltables en la mesa navideña es el Pan de Pascua. En San Camilo, este es uno de los productos más emblemáticos y se elabora con la misma receta desde la década de los años 40. Incorpora levadura y …
La tradición del Pan de Pascua: Herencia del viejo continente Leer más »
Argentina es sinónimo de fútbol debido a la inédita final de la Copa Libertadores jugada en Madrid entre River Plate y Boca Juniors, los rivales eternos. En honor al “Deporte Rey” viajamos a Buenos Aires y elegimos a la oncena titular de las mejores Pizzerías porteñas. El Blog Culinario «Gringo in Buenos Aires» comenta; «Los …
11 Excelentes Pizzerías en Buenos Aires (1ra Parte) Leer más »
