Diversos portales de alimentación y bakery destacan algunos nuevos sabores que en Chile no hemos escuchado ni de casualidad. Quizá valga la pena prestar atención a estas tendencias que se activaron durante el 2018 en USA. Conseguir el “helado perfecto” es un negocio difícil. Es una combinación mítica que se espera que sea elegante e …
Helados: Multitud de Sabores para Múltiples Gustos Leer más »
Aún nos quedan por revisar algunas de las pizzerías argentinas que integran la oncena titular de las mejores Pizzerías porteñas. En este artículo seguiremos disfrutando de aceitunas verdes, Fugazzeta, Carbonara, Fainá y mucho más. ¡¡Provecho!! Cerca de la mitad de la población argentina proviene de descendientes italianos, por lo que tiene total sentido que la …
11 Excelentes Pizzerías en Buenos Aires (2da Parte) Leer más »
En general en Chile la relación de pasteles con bebestibles no ha sido históricamente muy variada. Las actuales tendencias aconsejan abrirse a nuevas combinaciones, a nuevos y exquisitos maridajes. En esta nota les proponemos algunos. Pasteles con… Cerveza El Portal Finde del Diario La Tercera comienza este artículo señalando en una nota escrita hace unos …
Sandwich Gourmet de Lomito, Milanesa, Pollo Grillado, Choripán, Chimichurri Burger, Empanadas Artesanales, Tacos Argentinos y más es lo que ofrece este Truck de Comida Tradicional Argentina, que mezcla lo mejor de este lado del mundo y las maneras de consumir del norte del continente. Carlos Leiva, su creador, no es un nombre cualquiera en California, …
Argentina es sinónimo de fútbol debido a la inédita final de la Copa Libertadores jugada en Madrid entre River Plate y Boca Juniors, los rivales eternos. En honor al “Deporte Rey” viajamos a Buenos Aires y elegimos a la oncena titular de las mejores Pizzerías porteñas. El Blog Culinario «Gringo in Buenos Aires» comenta; «Los …
11 Excelentes Pizzerías en Buenos Aires (1ra Parte) Leer más »
Es un proyecto que se reactiva cada cierto tiempo en las grandes ciudades del mundo. Contar con máquinas expendedoras de Bakery fresco, a la temperatura exacta y las 24 horas es un anhelo soñado para aquellos que buscan indulgencias… en horas inusuales. Ha sido un ya largo camino que ha visto como las máquinas de …
Este pequeño reportaje tiene algo de truco y algo de destaque de una empresa panadera y repostera que se hizo conocida por el apellido peculiar de sus fundadores: Christmas Sons y que ha cumplido más de un centenar de años en el rubro. ¡Lecciones para vivir más de 150 años! Es este un pequeño ejemplo …
En fechas cercanas a la Navidad las ventas de Bakery se activan, en especial en las marcas que buscan expresar exclusividad y singularidad mediante empaques preparados para la ocasión. Sin dudarlo, una de las metodologías más acostumbradas para atraer a los consumidores es la creación de envases que capten la atención y se muestren diferenciadores. …
Productos que te avisan que están próximos a caducar o que te cuentan acerca de sus propiedades, componentes o características esenciales. Conectados a Internet podrían avisarte al smartphone al momento de ser la última unidad de, por ejemplo, un yogurt. Un real Smart Packaging. El Portal Packaging nos cuenta que; «La expresión Inteligencia se ha …
El término Wagashi incluye a todos los pasteles japoneses. Pequeños, del tamaño de unos pocos bocados, adoptan formas, texturas y diversos ingredientes. Apreciado por su aspecto elegante, sus sabores no son menos refinados. Wagashi se distinguen de Yogashi (pasteles de origen extranjero), wa que significa «japonés» aquí. Entre los ingredientes básicos del wagashi , a …
