“Sea optimista respecto al futuro. Trabaje en las redes. Juegue a la ofensiva”. Esos fueron tres consejos entregados por el cofundador de AOL Steve Case, hablando en una sesión general en el FMI Connect en Chicago. Case argumentó que esa forma de pensar – optimista, abierta y ofensiva – será fundamental en los albores de …
Fundador de AOL insta a la industria a inclinarse hacia el futuro Leer más »
Con clientes cada vez más recelosos de ser llevados a comprar algo que no desean, la idea de utilizar colaboradores como defensores de las marcas ha pasado al primer plano. Los clientes confían en lo que ellos tienen que decir mucho más que cualquier pieza publicitaria, y el total combinado de las redes de los …
Nuevos datos sobre las ventas de comestibles de comercio electrónico publicadas recientemente por MyWebGrocer destacaron las oportunidades específicas de la categoría para los supermercados de aumentar las ventas, y destacaron las áreas en las que las ventas en línea están superando el crecimiento general. De acuerdo con MyWebGrocer, los datos «proveen información completa sobre cómo …
Datos en línea destacan el crecimiento de la categoría Leer más »
La integración de Roundy’s continúa de acuerdo «al plan», a pesar que está tomando un poco más de lo esperado para conseguir el proceso de remodelación en curso, comentó a sus inversionistas W. Rodney McMullen, presidente y CEO de los supermercados Kroger Co. «Las sinergias continúan dándose un poco mejor de lo que esperábamos, y …
Por Pablo J. Gasc La globalización cambió la forma en que se hacen las cosas para siempre. Lo hábitos de consumo de las personas cambiaron, y siguen cambiando a medida que los nuevos avances tecnológicos van haciendo su aparición. En este contexto, que el mundo de las panaderías y pastelerías cambiara, no debería haber tomado …
Las ocho tendencias del punto de venta en el Bakery Leer más »
Las panaderías de supermercado promedio mantuvieron el ritmo de la preferencia del consumidor, donde la mayoría de ellas experimentó un aumento en las ventas durante el año pasado. En tiempos económicos difíciles, cuando en las panaderías las ganancias podrías estar disminuyendo, lo contrario esta sucediendo. Un 47,9% de los participantes del Progressive Grocer’s 2016 Retail …
El pan puede ser un elemento cotidiano para muchas personas, pero las panaderías tienen la oportunidad de convertir este alimento básico en algo realmente especial. Una forma clave para hacerlo es a través de un «enfoque en productos de alta calidad al horno – como el pan es fácil – no sólo las modas actuales …
Los principios esenciales de la atención al cliente son eternos, pero las expectativas de los consumidores no. Los clientes siempre han querido un servicio amable, eficiente y fiable, pero con el desarrollo de las nuevas tecnologías, han elevado considerablemente sus expectativas. Lo que buscan los clientes en la actualidad es un servicio más eficiente. Ellos …
Tendencias que han cambiado en las expectativas de los clientes Leer más »
El pan es un alimento tradicional en el Reino Unido y Alemania, pero las ganancias de panadería están bajo presión en los mercados europeos donde las cadenas de supermercados han revolucionado el panorama en los últimos tiempos. La supervivencia a largo plazo se encuentra en la búsqueda de focos de crecimiento, incluyendo las alternativas de …
¿Dónde están las oportunidades para las panaderías? Leer más »
Se espera que el mercado mundial de edulcorantes crezca a una tasa compuesta anual de cerca del 5% durante el período 2016-2020, de acuerdo al último informe de Technavio. En el informe, Technavio cubre las perspectivas de crecimiento del mercado global de edulcorantes, donde se espera que el mercado crezca a un ritmo constante durante …
