A finales del 2015, la Global Engineering Alliance (GEA) recibió un importante pedido de Danone para equipar con la más moderna tecnología una nueva planta de línea de producción para sus marcas internacionales. La instalación “Nutricia” se construirá en Cuijk, Países Bajos. La GEA se encargará de suministrar e instalar los sistemas de evaporación y …
Un galardonado proveedor de soluciones de seguridad de los alimentos ha sido objeto de un cambio de nombre, se trasladó a una nueva sede en el Reino Unido y volvió a lanzar sus últimos sistemas de vanguardia de inspección por rayos X para ayudar a la industria alimentaria a detectar cuerpos extraños y contaminantes en …
La presencia del pan en línea aumentará, lo que tendrá un fuerte impacto en los supermercados, panaderías industriales y consumidores, esto de acuerdo con el reporte de Rabobank sobre la búsqueda de pan en línea. El pan fresco es una de las categorías de más rápido crecimiento en los supermercados online. Actualmente, alrededor de 275 …
Un exceso globalizado de grano global ha arrastrado los precios en los últimos tres años, y se espera que esta tendencia se mantendrá la próxima temporada, con cosechas que los analistas proyectan como las segundas más grandes de la historia, según el International Grains Council. La producción mundial de cereales será 9 millones de toneladas …
Mientras que los supermercados continúan consolidándose, las ventas de alimentos y comestibles en formatos alternativos continúan tomando una rebanada grande de pastel del mercado, esto de acuerdo con la lista anual de los 75 mejores minoristas y mayoristas en América del Norte de SupermarketNews.com. Cuatro de las 10 empresas top del listado no son supermercados …
Las ventas de productos de panadería y dulces en Italia crecieron alrededor de un 2% en relación al 2015, según datos de la Italian Bakery Ingredients Association (AIBI). El crecimiento fue impulsado por los croissants y productos festivos, donde ambos vieron incrementos en sus ventas de un 8%. Mientras tanto, tartas y pasteles de estilo …
Panaderías Italianas aumentan sus ventas hasta un dos por ciento Leer más »
Los comerciantes de cacao están empezando a sentir el efecto de la escasez que se pronosticó para esta temporada. Luego de una cosecha más pequeña en África Occidental (donde se levantan dos cosechas anuales), el producto proveniente de Costa de Marfil mantiene el ritmo de la temporada pasada y una baja calidad. Esto obligó a …
Waitrose, la cadena de supermercados británicos, que forma la división minorista de alimentos más grande de Gran Bretaña, ha visto un incremento del 24% de las transacciones en línea, impulsada por un mayor nivel de «personalización» de las experiencias en línea de sus clientes. De acuerdo con InternetRetailing.net, este crecimiento fue estimulado por un descuento …
Personalización de compras en línea aumenta tráfico Web Leer más »
De acuerdo a los recientes datos entregados por la empresa de estadísticas IRI-Chicago, el mercado de las palomitas de maíz listas o RTE (Ready-to-eat, por sus siglas en inglés), ha tenido un crecimiento notable en los últimos años. Según IRI, el mercado RTE aumentó 12,67 por ciento en las ventas en dólares el último año, …
En el Tercer Trimestre las ganancias operativas para el segmento de galletas y snacks globales de la empresa Campbell Co. disminuyeron 8% a $86 millones, y las ventas disminuyeron un 2% a $608 millones. El punto fuerte que salvo un poco las malas noticias fueron las ganancias de las galletas Pepperidge Farm peces de colores. …
