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Panes de Pascua: Top 5 de Wikén para el 2019

Una de las costumbres más arraigadas en la navidad chilena es el consumo de nuestro Pan Dulce de Fin de Año por excelencia. Y la revista Wikén premia a los mejores desde el 2003. En estas fechas no pueden faltar en los hogares chilenos el exquisito Pan de Pascua, donde el aroma de los frutos …

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Paletas; la Moda de este Verano

Han estados con nosotros desde siempre, pero antes se vestían con marcas globales. Hoy son artesanales, en sin fin de colores, sabores y la oferta crece, llega desde el extranjero, viaja… Y para conocer más acerca del resurgimiento potente de esta tendencia que conocemos tan bien, en esta nota mencionaremos a Palettas, Helados El Santo, …

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La Fête Chocolat, lleva la Fiesta a las Librerías

Líderes en el mercado de la Chocolatería Fina en Chile, esta Casa Repostera amplía sus influencias, posicionándose como referente del Chocolate en Chile. Con conceptos tales como; La Fête Gourmet, un packaging absolutamente preciso, estudiado y a menudo estacional, tiendas de mucho diseño y bien pensadas en lo referente al Marketing Sensorial, la comercialización en …

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Desde África, el Cacao se Potencia

Porque el mundo lo necesita, en todas horas y en cualquier día. En invierno o verano y en la presentación que sea. Nos haría demasiada falta el Cacao y de pronto desapareciera… Detrás de uno de nuestros alimentos favoritos hay una industria de $103 mil millones de dólares con aspectos que la mayoría de la …

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La Tradición vive en las Recetas

El Pan de Pascua es el producto emblema de estas fechas y, por cierto, en varias panaderías del mercado utilizan recetas probadas y exitosas por muchos años. Llegando diciembre en Chile el mercado del Bakery local cuenta con un producto que, de una u otra manera, se presenta en las mesas de casi todas las …

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Inteligencia Artificial y el Bakery

La Tecnología aplicada a la Alimentación será una pujante tendencia que deberemos observar durante los próximos años. El Portal Dirigentes Digital puntualiza que; «Todavía el mundo está en una fase primigenia del valor que la Inteligencia Artificial puede aportar a numerosos sectores productivos. Sus aplicaciones son ya una realidad en los campos informáticos o financiero. …

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La Navidad llega al Packaging

Es momento de dar un poco más; algo de glamour, de marketing sensorial y de nuevos diseños para los buenos productos de Bakery en estas fechas importantes. Una de las metodologías más acostumbradas para atraer a los consumidores es la creación de envases que capten la atención y se muestren diferenciadores. Esta situación con productos …

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Marketing Sensorial para Vender Más

¡Se vende como Pan Caliente! Y no porque el cliente lo toque, sino porque lo huele, lo siente con otros sentidos, multiplicando la experiencia de consumo. El Marketing Sensorial se compone de técnicas que se utilizan para llegar a los sentidos de los clientes e influir en su comportamiento en función de cómo una marca …

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Pastelería Sublime; ¡Les Gusta Gustar!

Se conocieron los tres en una pastelería. Luego se hicieron amigos y decidieron… ¡crear lo propio! Ubicados en Ñuñoa, cerca de una Estación de Metro, han crecido muy rápidamente. Reunieron dinero, pidieron algunos préstamos y de a poco fueron concretando este sueño. Lo que pasó es que el jefe «no era muy bueno» y los …

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Novedades en la Cadena de Frío del Bakery

¡Se vende como Pan Caliente! Y no porque el cliente lo toque, sino porque lo huele, lo siente con otros sentidos, multiplicando la experiencia de consumo. El Marketing Sensorial se compone de técnicas que se utilizan para llegar a los sentidos de los clientes e influir en su comportamiento en función de cómo una marca …

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